Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Enak

Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih kondang bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, seandainya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal memiliki kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman style masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong sebetulnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai tulang kakap & daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tulang kakap & daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong:

  1. Gunakan Bahan.
  2. Ambil 1 kg tulangan ikan kakap.
  3. Siapkan 4 ikat daun singkong.
  4. Ambil Bumbu halus.
  5. Sediakan 11 bamer.
  6. Sediakan 6 baput.
  7. Siapkan 2 kunyit masing² seukuran jari telunjuk.
  8. Siapkan Sejempol jahe.
  9. Ambil 4 butir kemiri.
  10. Gunakan 5 cabe merah keriting.
  11. Siapkan 5 cabe rawit merah.
  12. Sediakan Bumbu pelengkap.
  13. Sediakan 2 sdt garam.
  14. Gunakan 1/2 sdt totole(bisa penyedap rasa lain).
  15. Ambil 6 sdt gula pasir.
  16. Gunakan 1 sdm kecap ikan.
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Ambil 1 lembar daun kunyit iris2.
  19. Ambil 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  20. Sediakan 2 lembar daun salam.
  21. Siapkan 3 serai geprek.
  22. Sediakan Sejempol lengkuas geprek.
  23. Sediakan 2 cengkeh.
  24. Siapkan Secukupnya kayu manis.
  25. Ambil 1 asam kandis.
  26. Sediakan 1 kapulaga.
  27. Gunakan 1200 ml santan cair.
  28. Sediakan 300 ml santan kental.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong:

  1. Cuci bersih tulangan kakap menggunakan jeruk nipis. Cuci daun singkong kemudian rebus sampai matang dengan menambahkan 1 sdm garam saat merebus. Tiriskan, peras, n iris2..
  2. Siapkan bumbunya. Haluskan semua bumbu halus..
  3. Tumis bumbu diatas ☝️sampai layu, setelah layu masukkan kecap ikan, gula, garam, totole, cengkeh, kapulaga, asam kandis, n kayu manis, setelah itu masukkan 1200ml santan cair. Kemudian tunggu sampai mendidih..
  4. Setelah mendidih, masukkan satu persatu tulang kakapnya. Dan masak sampai matang..
  5. Setelah tulang kakapnya matang masukkan daun singkong, aduk rata. Masukkan santan kentalnya kemudian masak dengan api kecil sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa ya..
  6. Jika sudah pas n matang, maka gulai tulang kakap n daun singkong siap disajikan. Selamat mencoba. Berasa langsung terbang ke Padang😃😃😃.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Ade yang telah sudi share resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Dapat resep ini dari ibu mertua langsung.

Top