Resep Gulai Daun Singkong + Terong Anti Gagal

Gulai Daun Singkong + Terong

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih tenar bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, sekiranya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal memiliki rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Cara membuat Gulai Daun Singkong + Terong sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Daun Singkong + Terong terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Daun Singkong + Terong ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Daun Singkong + Terong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong + Terong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai daun singkong + terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Gulai Daun Singkong + Terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Daun Singkong + Terong menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daun Singkong + Terong:

  1. Sediakan 250 Gr Terong Hijau.
  2. Gunakan 1 Ikat Daun Singkong.
  3. Sediakan 150 ml santan.
  4. Gunakan 300 ml air.
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Gunakan 5 siung bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 6 buah cabai merah.
  9. Sediakan 3 buah cabai keriting.
  10. Ambil Bumbu Non Halus.
  11. Ambil 2 batang sereh.
  12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Ambil 1 ruas kecil jahe.
  15. Siapkan 1/2 sdt lada putih.
  16. Gunakan Secukupnya garam dan VeTsin.
  17. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.

Cara menyiapkan Gulai Daun Singkong + Terong:

  1. Siapkan Bahan. Belah terong (saya gunakan terong hijau kecil panjang) cabik2 daun singkong (ambil bagian muda nya saja) lalu Cuci bersih. Peras Santan (saya gunakan santan kelapa supaya rasanya lebih alami dan gurih).
  2. Siapkan Bumbu. Blender Bawang putih-Bawang merah-Cabe. Geprek jahe dan sereh. Cuci bersih daun salam dan daun jeruk.
  3. Buat kuah nya. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, tambahkan bumbu non halus tumis hingga wanginya keluar, masukkan bubuk kunyit. Tuang santan, lalu aduk aduk supaya tidak pecah. Kekentalan santan dapat disesuaikan dengan selera..
  4. Masukkan bahan. Tunggu hingga santan panas (tandaya mulai meletup), masukkan daun singkong dan terong. Boleh bersamaan karena terong yg saya gunakan yang kecil dan panjang. Aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan lada, garam, vetsin, koreksi rasa. Tunggu hingga matang..
  5. Selamat menikmati. Ini saya makan bersama hekeng goreng dan nasi hangat. Juara!.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun singkong + terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Maria yang telah mau share resep Gulai Daun Singkong + Terong semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa

Top