Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal

Rendang Daging Khas Padang Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Masakan khas dari Sumatera Barat ini menjadi favorit masyarakat.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih kondang bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, sekiranya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punya rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman tipe masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Rendang Daging Khas Padang sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Rendang Daging Khas Padang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Rendang Daging Khas Padang ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Khas Padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging Khas Padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Khas Padang memakai 35 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:

  1. Ambil 1/2 kg Daging Sapi (diiris/potong dadu).
  2. Ambil 200 gr Kentang (potong dadu).
  3. Sediakan Marinasi Daging.
  4. Siapkan 1 sdt Garam.
  5. Ambil 1 buah Jeruk Nipis (peras).
  6. Siapkan 2 lembar Daun Pepaya (remas dikit).
  7. Siapkan Bumbu Halus.
  8. Ambil 15 siung Bawang Merah.
  9. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
  10. Gunakan 10 Cabe Rawit.
  11. Sediakan 8 Cabe Merah.
  12. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
  13. Ambil 2 ruas jari Lengkuas.
  14. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  15. Gunakan 1 sdm Ketumbar.
  16. Siapkan 2 butir Kemiri.
  17. Ambil Dedaunan.
  18. Ambil 1 lembar Daun Kunyit.
  19. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk (sobek-sobek).
  20. Siapkan 2 lembar Daun Salam (sobek-sobek).
  21. Ambil 2 batang Serai (geprek).
  22. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  23. Siapkan 1 sdt Bunga Lawang Bubuk.
  24. Siapkan 2 butir Kapulaga.
  25. Sediakan 1/2 sdt Cengkeh Bubuk.
  26. Ambil 1 sdt Kayu Manis.
  27. Ambil 1/2 butir Pala (iris tipis).
  28. Siapkan 1 sdt Pemasak spesial rendang (me skip).
  29. Gunakan 2 sdm Ambu (kelapa parut sangrai dan dihaluskan).
  30. Ambil 30 gr Gula Merah.
  31. Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
  32. Siapkan 1 sdt Garam.
  33. Sediakan 1000 ml Santan Cair.
  34. Gunakan 500 ml Santang Kental.
  35. Gunakan 1 sdt Kaldu.

Sebagai makanan terenak yang diakui dunia, rendang tentu dengan mudah dapat Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:

  1. Siapkan semua bahan dan Cuci bersih daging, iris daging sesuai selera (boleh dadu).
  2. Marinasi daging supaya empuk dan tidak bau amis dengan beri perasan jeruk lemon/ jeruk nipis dan garam lalu bungkus dengan daun pepaya (remas sedikit) selama 20 menit.
  3. Gongso bumbu halus, dedaunan, dan bumbu pelengkap sampai harum.
  4. Masukkan santan kental dan santan cairnya.
  5. Buka daging yang dibungkus daun pepaya, cuci bersih, dan masukkan ke bumbu rendangnya.
  6. Masukkan garam, kaldu, gula pasir, dan gula merahnya. Koreksi rasa dan tunggu hingga asat..
  7. Masak dengan menggunakan api kecil. Klo masih ada kuah kentalnya namanya kalio. Ini baru masukkan potongan kentangnya, Dan rendang harus benar2 kering.
  8. Selamat Menikmati.

Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Rendang memang terkenal memiliki rasa khas dengan kekayaan aroma rempahnya yang membuatnya digemari orang-orang. Selain itu daging pada Rendang juga bertekstur kering, keras, namun sangat lezat. Rendang juga bisa awet cukup lama karena sejarahnya rendang dijadikan bekal bagi orang. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Rian yang telah mau berbagi resep Rendang Daging Khas Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Dapat resep ini dari ibu mertua langsung.

Top