Resep Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan) yang Enak Banget

Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan)

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih kondang bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan) sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan) terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan) ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai cincang ala padang (versi tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan) menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan):

  1. Sediakan 500 gr daging, rebus sebentar. Sisihkan kaldunya. Potong potong sesuai selera.
  2. Siapkan 6 siung bawang merah.
  3. Ambil 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 2 buah cabe merah.
  5. Siapkan 6 buah cabe keriting.
  6. Siapkan 7 butir kemiri.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Gunakan 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 2 ruas laos.
  11. Gunakan 2 lembar daun salam.
  12. Ambil 2 batang sereh.
  13. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  14. Siapkan 3 butir kapulaga.
  15. Siapkan Sedikit pala.
  16. Siapkan Gula + garam.

Langkah-langkah membuat Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan):

  1. Rebus Daging, potong sesuai selera dan sisihkan kaldunya untuk dipakai lagi.
  2. Siapkan semua bumbu. Kemudian haluskan.
  3. Tumis dengan sedikit minyak hingga berubah warna.
  4. Masukkan dalam air kaldu bersama daging. Aduk rata..
  5. Rebus dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..
  6. Sajikan dengan nasi hangat..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Yulia yang telah sudi berbagi resep Gulai Cincang ala Padang (versi tanpa santan) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Dapat resep ini dari ibu mertua langsung.

Top