Cara Gampang Menyiapkan Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin yang Bisa Manjain Lidah

Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih kondang dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, sekiranya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong dengan teri asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin:

  1. Ambil 1 ikat daun singkong, siangi daunnya. Cuci bersih.
  2. Siapkan Sedikit baking soda untuk merebus daun singkong.
  3. Gunakan Segenggam ikan teri nasi.
  4. Siapkan 65 ml santan cair instan.
  5. Siapkan 235 ml air.
  6. Ambil 2 lembar daun salam.
  7. Gunakan 2 lembar daun jeruk (skip).
  8. Ambil 1 batang serai, ambil putihnya, geprek.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek (skip).
  10. Siapkan 1 sdm garam.
  11. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
  12. Ambil Minyak goreng untuk menggoreng teri.
  13. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Sediakan 5 siung bawang merah.
  15. Ambil 4 buah cabe merah.
  16. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  17. Gunakan 2 siung bawang putih.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit.
  19. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.

Cara menyiapkan Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin:

  1. Rebus daun singkong dengan garam dan sedikit baking soda hingga empuk. Angkat lalu siram dengan air mengalir, kemudian peras airnya hingga kering, potong-potong..
  2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang..
  3. Setelah harum tumisan bumbu halus masukan daun singkong, setengah dari teri asin, air. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa dan masukan santan aduk rata (jangan asin2 ya bun, karena nt di tambah teri asin lagi) angkat..
  4. Cuci ikan teri asin, 1/2 di masukan ke dalam gulai daun singkong, sisanya digoreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan..
  5. Sajikan gulai daun singkong di atas wadah saji lalu yaburkan teri di atasnya. Sajikan hangat dan selamat menikmati..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Yuni yang telah sudi share resep Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Top