Bagaimana Menyiapkan Rendang Ayam Anti Gagal

Rendang Ayam

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih kondang bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jika kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal punya normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Rendang Ayam sesungguhnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Rendang Ayam terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Rendang Ayam ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rendang Ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam:

  1. Siapkan ayam, potong 10.
  2. Siapkan serai, memarkan.
  3. Sediakan daun kunyit, ikat.
  4. Ambil daun salam.
  5. Gunakan daun jeruk.
  6. Ambil kapulaga.
  7. Siapkan bunga lawang.
  8. Sediakan minyak untuk menumis.
  9. Gunakan santan dari 2 butir kelapa.
  10. Gunakan BUMBU HALUS :.
  11. Ambil bawang merah.
  12. Gunakan bawang putih.
  13. Sediakan cabai merah.
  14. Ambil kunyit.
  15. Ambil jahe.
  16. Ambil lengkuas.
  17. Ambil kemiri.
  18. Siapkan ketumbar.
  19. Gunakan jintan.
  20. Sediakan adas manis.
  21. Gunakan merica.
  22. Gunakan pala.
  23. Gunakan cengkeh.
  24. Ambil kelapa parut yang disangrai hingga berwarna coklat.

Cara membuat Rendang Ayam:

  1. Cuci ayam dan haluskan bumbu..
  2. Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak hingga harum..
  3. Masukkan ayam, aduk rata..
  4. Tuang santan, aduk rata. Masak dengan api besar sambil diaduk sesekali. Jika santan sudah mulai berkurang, kecilkan api dan masak hingga santan mengering..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Yani yang telah sudi share resep Rendang Ayam semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Ada beberapa pilihan nih,mau dimasak rendang/oblok-oblok/oseng-oseng/direbus aja

Top