Resep Rendang Daging Sapi (2 kg), Enak

Rendang Daging Sapi (2 kg) Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih kondang dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, misalnya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal mempunyai tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Rendang Daging Sapi (2 kg) sebenarnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Rendang Daging Sapi (2 kg) terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Rendang Daging Sapi (2 kg) ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi (2 kg) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi (2 kg), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi (2 kg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rendang Daging Sapi (2 kg) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi (2 kg) memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi (2 kg):

  1. Ambil 2 kg daging sapi (pilih yg gak gampang empuk).
  2. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  3. Sediakan 175 ml minyak goreng untuk menumis bumbu (atau utk blender).
  4. Ambil 3500 ml santan dari 3 butir kelapa.
  5. Ambil Bumbu Halus.
  6. Gunakan 50 gr cabe merah besar.
  7. Sediakan 75 gr cabe rawit merah.
  8. Ambil 12 butir kemiri sangrai.
  9. Sediakan 2 batang sereh ambil putihnya saja.
  10. Ambil 120 gr bawang merah.
  11. Siapkan 60 gr bawang putih.
  12. Ambil 3 cm jahe.
  13. Gunakan 3 cm kunyit.
  14. Ambil 3 cm lengkuas.
  15. Siapkan Secukupnya garam kasar.
  16. Ambil Bumbu Halus Kering.
  17. Siapkan 1 biji pala.
  18. Siapkan 4 buah cengkeh.
  19. Siapkan 4 buah bunga lawang/star anise.
  20. Siapkan 4 butir kapulaga.
  21. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
  22. Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai.

Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong gampang-gampang susah. Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi (2 kg):

  1. Haluskan bumbu halus dan bumbu kering..
  2. Tuang minyak, tumis bumbu hingga matang sempurna. Saya ga pakai minyak lagi karena waktu blender bumbu sudah pakai minyak..
  3. Masukkan santan, aduk-adek hingga mendidih..
  4. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu hingga santan kembali mendidih..
  5. Jika santan sudah mendidih, kecilkan api kompor. Nah di step ini udah boleh dibiarin aja ya, ditengok sesekali aja. Saya mulai kecilin api sekitar maghrib, jam 23.30 udah cakep rendangnya. Jadi sekitar 5-6 jam ya..

Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang. Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Lihat juga resep Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak lainnya. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi (2 kg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Yunita yang telah mau share resep Rendang Daging Sapi (2 kg) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Ada beberapa pilihan nih,mau dimasak rendang/oblok-oblok/oseng-oseng/direbus aja

Top