Resep Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi Anti Gagal

Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, bila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal mempunyai normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tambusu (usus isi) khas bukittinggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi:

  1. Ambil Bahan Tambusu (Usus Isi): 1/4 kg usus sapi.
  2. Ambil 4 buah telur.
  3. Ambil 5 siung bawang merah halus.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
  5. Sediakan 1 SDM Ketumbar Bubuk.
  6. Sediakan 1 ons cabe merah n rawit / sesuai selera.
  7. Siapkan 50 ml santan.
  8. Ambil 2 SDM TepungBeras.
  9. Siapkan Garam dan kaldu ayam.
  10. Ambil Air dan Kunyit untuk merebus.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi:

  1. Bersihkan usus sampai benar2 bersih potong dengan panjang 20cm atau sesuai serela lalu ikat salah satu ujungnya dengan benang.
  2. Campurkan semua bahan di atas kecuai air dan kunyit lalu isi kedalam usus sampai penuh dan padat lalu ikat dengan benang.
  3. Didihkan air dan kunyit setelah mendidih masukkan usus yg telah diisi bolak-balik dengan pelan sampai usus matang. Lalu usus bisa di gulai sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tambusu (usus isi) khas bukittinggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Yudi yang telah sudi share resep Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah
Resep 337. Tempe Balado Simpel Enak ala Rina Riovaldo Anti Gagal
Resep 337. Tempe Balado Simpel Enak ala Rina Riovaldo Anti Gagal
Berbagai rasa resep Menu Rumahan yang enak.

Top