Resep Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi, Bisa Manjain Lidah

Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan, kecuali memang sedang.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih tenar bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal miliki tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi sesungguhnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi:

  1. Sediakan 1/2 bagian ayam (6 – 7 potong).
  2. Gunakan 250 ml Santan kental (1 gelas).
  3. Siapkan 1 btg serai geprek.
  4. Gunakan 2 lbr daun salam.
  5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  6. Gunakan 1 jempol lengkuas geprek.
  7. Sediakan Garam.
  8. Ambil Lada.
  9. Ambil Gula.
  10. Ambil Kaldu bubuk (optional).
  11. Gunakan Minyak.
  12. Sediakan Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 20 biji cabe hijau besar.
  14. Ambil 15 biji cabe rawit hijau (ingin pedas boleh tambah).
  15. Ambil 10 siung bawang merah.
  16. Ambil 5 siung bawang putih.
  17. Gunakan 1 jempol kunyit.
  18. Sediakan 1 jempol jahe.
  19. Gunakan 2 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya).
  20. Sediakan 3 kemiri.
  21. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  22. Gunakan 1/2 butir pala.
  23. Ambil 2 sdt air perasan jeruk nipis.
  24. Gunakan 1 blok terasi yg sudah dibakar (aku pakai terasi ABC).

Ada beberapa rekomendasi kuliner khas Bukittinggi yang bisa traveler coba mulai dari Itiak Lado Mudo hingga Ayam Pop. COM – Bukittinggi memiliki aneka kuliner khas yang menjadi favorit wisatawan. Jika traveler bingung mencari menu makan malam, deretan kuliner khas. Resep Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang

Cara membuat Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi:

  1. Siapkan bahan2. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit..
  2. Haluskan bumbu2. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga harum..
  3. Kalau sudah harum, mulai matang dan bumbu mulai mengeluarkan minyak. Masukan ayam. Aduk rata. Masak ayam bersama bumbu kira2 5-7 menit..
  4. Masukan santan kental ke dlm ayam. Aduk rata. Aduk terus hingga santan mulai mendidih. setelah mendidih masukan garam, gula, lada, kaldu bubuk (optional). Aduk hingga rata..
  5. Matangkan ayam dgn api kecil. Sesekali di aduk supaya tidak gosong dan lengket. Koreksi rasa. Masak ayam hingga santan mengering, mengeluarkan minyak dan bumbu mulai menjadi hijau gelap. Angkat. Sajikan..

Itiak Lado Mudo merupakan olahan bebek yang dimasak menjadi gulai dengan cacahan cabai hijau. Cita rasa gurih pedas dari itiak lado mudo ini akan Terakhir, masih lauk wajib dari setiap rumah makan di Bukittinggi, yaitu ayam pop. Ayam pop merupakan ayam goreng khas Bukittinggi yang. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Ayam pop adalah menu makanan khas Bukit Tinggi yang menjadi favorit di rumah makan Padang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Andi yang telah sudi share resep Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Resep Gulai Nangka Daun Singkong, Bikin Ngiler
Resep Gulai Nangka Daun Singkong, Bikin Ngiler
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas
Resep Nasi Goreng Dendeng Balado, Dijamin Endes
Resep Nasi Goreng Dendeng Balado, Dijamin Endes
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat

Top