Resep Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam) Anti Gagal

Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam) Trik Memasak Ayam Gulai Lemang Khas Karo. Gulai Ayam Umbut Pisang Masakan Khas Suku Karo. O hoi … ayam den lapeh O hoi … ayam den lapeh. (Ciptaan Nurseha, Melodi oleh Abdul Hamid, Dipopulerkan oleh Oslan Husein dan Nurseha, Gumarang Group) ©ourtesy of https (Ku sangka lemang, nasi tuai kiranya tertumpah kuah gulai *lirik bawah ni kurang pasti*.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih tenar bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, seumpama kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal miliki formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam) sebenarnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam) terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam) ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lemang-lemang (gulai ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lemang-lemang (gulai ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam):

  1. Ambil Bahan.
  2. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda.
  3. Ambil 500 gr kentang (opsional).
  4. Ambil 500 gr ceker ayam (opsional).
  5. Siapkan Santan kelapa dari 1 butir kelapa atau 120ml santan instan.
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Siapkan 25 buah cabe rawit (sesuai selera).
  8. Ambil 2 buah cabe merah.
  9. Gunakan 8 butir bawang merah.
  10. Ambil 3 butir bawang putih.
  11. Ambil 3 butir kemiri.
  12. Ambil Seruas jahe.
  13. Siapkan Seruas kunyit.
  14. Gunakan Seruas lengkuas.
  15. Siapkan 3 sdt ketumbar.
  16. Gunakan Bumbu Cemplung.
  17. Sediakan 4-6 lembar daun salam.
  18. Sediakan 4-6 lembar daun jeruk.
  19. Ambil 2 batang sereh, geprek.
  20. Siapkan 3 butir kecombrang/cekala/patikala (opsional).

O hoi … ayam den lapeh. lemang #bakarlemang #masaklemang Lemang is a traditional food made of glutinous rice, coconut milk and salt, cooked in a. Kali ini saya mencoba masakan khas Karo, yaitu Ayam Lemang-lemang/Gulai Ayam. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).

Cara menyiapkan Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam):

  1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Lalu grilled kering ayam (kecuali jeroan dan ceker) di teflon sampai setengah matang. Resep asli, ayam utuh dipanggang di api langsung sampai setengah matang sebelum dipotong2 agar ayam tidak amis dan ketika di masak minyak kaldu ayam cepat keluar. Cuma saya ribet motong2 sendiri, jadi diakali dgn di grill di teflon. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali kecombrang) sampai harum.
  3. Masukkan ceker ayam dan jeroan, tumis sekitar 3 menit, masukkan ayam grilled. Tumis, tambahi kira2 1500mL air, masukkan garam. Tunggu sampai mendidih, sampai sesekali diaduk.
  4. Masukkan kecombrang, sambil sesekali diaduk, sampai air menyusut sepertiganya.
  5. Masukkan kentang. Boleh tambahi air sekitar 1000-2000ml. Didihkan, masukkan setengah santan. Tunggu kentang matang.
  6. Tuang santan terakhir, didihkan di api kecil sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah, tes rasa, hidangkan.

It can be classified as an Indonesian curry. Ayuh dapatkan segera di LEMANG AYAH. Lemang dibakar setiap hari bagi memastikannya sentiasa panas 🔥. Walaupun dalam tempoh PKP, kami cuba yang terbaik bagi membolehkan anda menikmati hari-hari anda bersama keluarga. Kami juga menyediakan rendang ayam dan daging!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lemang-lemang (gulai ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Hadi yang telah mau share resep Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Ada beberapa pilihan nih,mau dimasak rendang/oblok-oblok/oseng-oseng/direbus aja

Top