Resep Gulai Ayam Kentang, Dijamin Endes

Gulai Ayam Kentang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih kondang bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jika kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal memiliki kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Gulai Ayam Kentang sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Ayam Kentang terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Ayam Kentang ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai Ayam Kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ayam Kentang:

  1. Siapkan 1 ekor Ayam (potong sesuai selara).
  2. Ambil 6 bh kentang (potong potong).
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah.
  5. Ambil 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 10 cabe merah.
  7. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
  8. Sediakan 2 ruas jahe.
  9. Gunakan 5 kemiri (sangrai).
  10. Gunakan Bahan lain.
  11. Ambil 1/2 liter santan pekat.
  12. Sediakan 1 liter santan cair.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  15. Gunakan 2 lembar daun salam.
  16. Ambil 1 sdt merica bubuk.
  17. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1 batang sereh (memarkan).
  19. Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan).
  20. Gunakan Secukupnya garam.
  21. Sediakan 6 sdm minyak untuk menumis.

Cara menyiapkan Gulai Ayam Kentang:

  1. Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis <10 menit. Kupas kentang dan potong jadi 6 atau 8 bagian (sesuaikan dengan besar kentang), rendam dalam air untuk menghindari oksidasi..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, kunyit dan kemiri. Panaskan 6 sedok makan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh,laos, daun jeruk, daun salam, daun kunyit. Tumis hingga bumbu wangi dan daun layu..
  3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan cair. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk sebentar hingga santan menyatu. Masak hingga santan mendidih, lalu masukkan kentang..
  4. Setelah kentang empuk, tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih. Cek rasa sebelum diangkat..
  5. Gulai ayam kentang siap disajikan. Bon appetit!.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Rizal yang telah sudi share resep Gulai Ayam Kentang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Bagaimana Menyiapkan 40. Telur Dadar ala Nasi Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan 40. Telur Dadar ala Nasi Padang Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Empat hari sudah Rini sekeluarga berlibur di

Top