Resep Gulai Ayam Negeri yang Bikin Ngiler

Gulai Ayam Negeri Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, kalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal miliki tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman model masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Gulai Ayam Negeri sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Ayam Negeri terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Ayam Negeri ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Ayam Negeri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Ayam Negeri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam negeri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam negeri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Negeri memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ayam Negeri:

  1. Ambil 1 Ekor Ayam Negeri/Kampung.
  2. Siapkan 1 lt Air santan (dari 1/2 butir kelapa yang tua).
  3. Ambil 7 Buah cabe merah keriting.
  4. Ambil 3 Siung bawang putih.
  5. Ambil 5 Siung bawang merah.
  6. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  7. Sediakan 3 Butir kemiri.
  8. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
  9. Siapkan 1 Ruas Jahe.
  10. Ambil 1 Ruas lengkuas (Geprek).
  11. Siapkan 4 Lembar daun salam.
  12. Sediakan 4 Lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
  14. Sediakan 3 Batang sereh (Geprek).
  15. Sediakan 1 sdm Garam.
  16. Ambil 1 sdt Gula pasir.
  17. Siapkan 1/4 Keping gula merah.
  18. Sediakan Minyak (Secukupnya untuk menumis bumbu).

It can be classified as an Indonesian curry. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Cara menyiapkan Gulai Ayam Negeri:

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Peras santan bikin sebagian kental dan sebagian encer.
  3. Haluskan bumbu (Ketumbar+jinten+cabe merah+bawang merah+putih+gula pasir+garam).
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan (Sereh+lengkuas+salam+daun salam+daun jeruk)..
  5. Masukan Ayam, aduk rata.
  6. Ungkep Ayam dengan santan encer selama 15 menit, setelah itu masukan santan kental dan aduk terus sampai mendidih selama 10 menit jangan sampai santan pecah. Sambil Koreksi rasa. (Jika yang digunakan ayam kampung, maka ungkepnya harus lebih lama. Agar daging empuk).
  7. Siap untuk disajikan, selamat mencoba..

Andai istri sudah menjalaninya hal-hal di atas secara paripurna, tetapi suami masih saja "tersesat" maka terpaksa lakukan cara yang terakhir, yakni "racunilah" suami itu dengan suguhan gulai ayam. Dulu gulai ayam hanya muncul sekali dalam setahun saja, kala Lebaran tiba. Ayam kampung tentu saja memberikan hasil yang lebih maknyus namun diresep ini saya menggunakan ayam negeri. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Negeri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Sri yang telah mau berbagi resep Gulai Ayam Negeri semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat
Resep Gulai Ayam Nanas, Lezat
Resep Gulai Ayam Nanas, Lezat
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top