Bagaimana Membuat Gulai Ayam Nangka Anti Gagal

Gulai Ayam Nangka

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih terkenal bersama sebutan masakan Padang. Meskipun memang bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal mempunyai kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Gulai Ayam Nangka sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Ayam Nangka terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Ayam Nangka ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Nangka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Nangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Gulai Ayam Nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Nangka menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Nangka:

  1. Sediakan 350 gr nangka muda, potong sesuai selera.
  2. Sediakan 500 gr ayam, potong2, cuci bersih.
  3. Ambil 1 batang serai, geprek.
  4. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
  5. Ambil 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2 sdt garam.
  8. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
  9. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
  10. Siapkan 500 ml air.
  11. Gunakan 65 ml santan instan.
  12. Siapkan Bumbu halus:.
  13. Sediakan 7 buah cabe merah.
  14. Gunakan 7 buah cabe rawit merah (saya nggak pake).
  15. Gunakan 6 siung bawang merah.
  16. Ambil 3 siung bawang putih.
  17. Gunakan 3 butir kemiri.
  18. Ambil 2 cm kunyit.
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. Ambil Pelengkap :.
  21. Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan.

Cara membuat Gulai Ayam Nangka:

  1. Rebus nangka hingga setengah empuk. Angkat, tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  3. Masukan ayam, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, adukĀ² hingga rata dan ayam berubah warna..
  4. Masukan air dan santan instan. Masak hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan nangka..
  6. Masak hingga ayam matang dan air setengah menyusut sambil terus diaduk, koreksi rasa. Angkat..
  7. Pindahkan ke wadah saji, taburi bawang merah goreng. Siap disajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Anggi yang telah sudi share resep Gulai Ayam Nangka semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat
Resep Gulai Ayam Nanas, Lezat
Resep Gulai Ayam Nanas, Lezat
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top