Resep Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo yang Bisa Manjain Lidah

Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Ayam cabe hijau khas padang telah melegenda,meski tak seterkenal Rendang,namun olahan ayam yang satu ini cukup merebut. Resep masakan Padang lagi niiihh hehehe Ayam lado hijau salah satu masakan favoritku karena.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih tenar bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, jika kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo sebenarnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo:

  1. Ambil ayam ukuran sedang (saya pake 7 potong sayap+4 ampela).
  2. Ambil kentang, kupas, cuci lalu potong-potong sesuai selera.
  3. Sediakan minyak untuk menumis.
  4. Gunakan air.
  5. Ambil bumbu giling.
  6. Siapkan cabe hijau.
  7. Siapkan tomat hijau.
  8. Gunakan bawang merah.
  9. Sediakan bawang putih.
  10. Gunakan lengkuas.
  11. Ambil jahe.
  12. Gunakan kemiri.
  13. Siapkan cengkeh.
  14. Gunakan ketumbar.
  15. Gunakan merica.
  16. Gunakan pala.
  17. Siapkan garam.
  18. Gunakan gula.
  19. Sediakan bumbu tumis.
  20. Ambil bawang merah, iris.
  21. Ambil daun salam.
  22. Gunakan daun jeruk.
  23. Ambil daun kunyit.
  24. Sediakan sereh.

Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Masukkan lengkuas & irisan cabe, tumis sambil diaduk-aduk hingga layu.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo:

  1. Blender atau ulek semua bumbu giling hingga halus. Siapkan pula bahan tumisan..
  2. Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang lalu masukkan bumbu tumis. Aduk-aduk hingga tercium bau harum, tambahkan bumbu giling, masak hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan ayam kemudian kentang. Aduk terus hingga ayam berubah warna..
  3. Tuang air hingga ayam terendam. Aduk sesekali. Masak sampai ayam benar-benar matang. Koreksi rasa setelah ayam empuk dan air menyusut..
  4. Matikan api. Diamkan hingga uap panas hilang. Siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat..

Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Bahan utamanya adalah cabai hijau Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah. O hoi … ayam den lapeh O hoi … ayam den lapeh. (Ciptaan Nurseha, Melodi oleh Abdul Hamid, Dipopulerkan oleh Oslan Husein dan Nurseha, Gumarang Group) ©ourtesy of https Oslan Husein. Olahan ayam lainnya dengan bumbu cabe hijau, lezat dan sedikit pedas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe hijau a.k.a ayam lado ijau / lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Bayu yang telah mau share resep Ayam Cabe Hijau a.k.a Ayam Lado Ijau / Lado Mudo semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Empat hari sudah Rini sekeluarga berlibur di
Resep Ikan biru bumbu balado Anti Gagal
Resep Ikan biru bumbu balado Anti Gagal
Cara memasak: – Cuci bersih ati dan

Top