Resep Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan) yang Sempurna

Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan)

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih kondang bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, bila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal memiliki tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman tipe masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan) sesungguhnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan) terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan) ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam cabe hijau (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam cabe hijau (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan):

  1. Gunakan 1 kg daging ayam, bersihkan dan potong-potong kecil.
  2. Gunakan 1/4 cabe hijau, bersihkan dan iris-iri serong atau tumbuk kasar.
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Ambil 5 butir bawang merah, bersihkan.
  5. Ambil 3 siung bawang putih, bersihkan.
  6. Sediakan 2 sdm Ketumbar.
  7. Ambil 12 butir kemiri.
  8. Sediakan 3 batang serai, bersihkan ambil putihnya sisanya di geprek.
  9. Ambil 1 ruas kunyit, bersihkan.
  10. Ambil 2 cm jahe.
  11. Siapkan Bumbu pelengkap.
  12. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  13. Sediakan 5 lembar daun salam.
  14. Gunakan 1 ruas lengkuas, kupas iris tebal.
  15. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  16. Ambil 2 batang daun bawang, bersihkan.
  17. Gunakan 2 buah tomat, bersihkan potong-potong menjadi 16 bagian.
  18. Ambil secukupnya Garam.
  19. Sediakan secukupnya Gula (me : tidak pakai).
  20. Ambil secukupnya Kaldu (me : tidak pakai).
  21. Ambil 2 sdm minyak goreng.
  22. Gunakan 500 ml air.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan):

  1. Tumis ayam dengan sedikit minyak, sisihkan angkat angkat ayam buang minyaknya..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan cabe hijau, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sisa serai..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan cabe hijau, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sisa serai..
  4. Tumis semua hingga keluar aroma daun salam kemudian tambahkan air, biarkan sampai mendidih lalu masukkan ayam..
  5. Biarkan beberapa saat sampai air menyusut kemudian tambahkan tomat dan daun bawang..
  6. Bumbui gulai dengan lada bubuk, garam, gula dan kaldu..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam cabe hijau (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Wahyu yang telah sudi berbagi resep Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Bagaimana Menyiapkan 40. Telur Dadar ala Nasi Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan 40. Telur Dadar ala Nasi Padang Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Empat hari sudah Rini sekeluarga berlibur di

Top