Resep Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi, Bikin Ngiler

Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan, kecuali memang sedang.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, seumpama kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi:

  1. Sediakan 1/2 bagian ayam (6 – 7 potong).
  2. Sediakan 250 ml Santan kental (1 gelas).
  3. Gunakan 1 btg serai geprek.
  4. Gunakan 2 lbr daun salam.
  5. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  6. Gunakan 1 jempol lengkuas geprek.
  7. Ambil Garam.
  8. Gunakan Lada.
  9. Ambil Gula.
  10. Sediakan Kaldu bubuk (optional).
  11. Sediakan Minyak.
  12. Sediakan Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 20 biji cabe hijau besar.
  14. Siapkan 15 biji cabe rawit hijau (ingin pedas boleh tambah).
  15. Siapkan 10 siung bawang merah.
  16. Siapkan 5 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 jempol kunyit.
  18. Sediakan 1 jempol jahe.
  19. Ambil 2 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya).
  20. Gunakan 3 kemiri.
  21. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  22. Ambil 1/2 butir pala.
  23. Siapkan 2 sdt air perasan jeruk nipis.
  24. Sediakan 1 blok terasi yg sudah dibakar (aku pakai terasi ABC).

Ada beberapa rekomendasi kuliner khas Bukittinggi yang bisa traveler coba mulai dari Itiak Lado Mudo hingga Ayam Pop. COM – Bukittinggi memiliki aneka kuliner khas yang menjadi favorit wisatawan. Jika traveler bingung mencari menu makan malam, deretan kuliner khas. Resep Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang

Cara membuat Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi:

  1. Siapkan bahan2. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit..
  2. Haluskan bumbu2. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga harum..
  3. Kalau sudah harum, mulai matang dan bumbu mulai mengeluarkan minyak. Masukan ayam. Aduk rata. Masak ayam bersama bumbu kira2 5-7 menit..
  4. Masukan santan kental ke dlm ayam. Aduk rata. Aduk terus hingga santan mulai mendidih. setelah mendidih masukan garam, gula, lada, kaldu bubuk (optional). Aduk hingga rata..
  5. Matangkan ayam dgn api kecil. Sesekali di aduk supaya tidak gosong dan lengket. Koreksi rasa. Masak ayam hingga santan mengering, mengeluarkan minyak dan bumbu mulai menjadi hijau gelap. Angkat. Sajikan..

Itiak Lado Mudo merupakan olahan bebek yang dimasak menjadi gulai dengan cacahan cabai hijau. Cita rasa gurih pedas dari itiak lado mudo ini akan Terakhir, masih lauk wajib dari setiap rumah makan di Bukittinggi, yaitu ayam pop. Ayam pop merupakan ayam goreng khas Bukittinggi yang. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Ayam pop adalah menu makanan khas Bukit Tinggi yang menjadi favorit di rumah makan Padang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Yulia yang telah mau berbagi resep Ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas Bukittinggi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah
Resep 337. Tempe Balado Simpel Enak ala Rina Riovaldo Anti Gagal
Resep 337. Tempe Balado Simpel Enak ala Rina Riovaldo Anti Gagal
Berbagai rasa resep Menu Rumahan yang enak.

Top