Resep Ayam Bakar Padang yang Lezat

Ayam Bakar Padang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, kalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal mempunyai tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Ayam Bakar Padang sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Bakar Padang terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam Bakar Padang ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam Bakar Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

  1. Ambil 1 ekor ayam potong 8 dan cuci bersih.
  2. Gunakan secukupnya santan kental dari sebutir kelapa tua (diperas menggunakan air kelapanya agar lebih gurih).
  3. Siapkan Bumbu :.
  4. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  7. Gunakan 2 batang serai.
  8. Siapkan 1 ons cabe merah keriting.
  9. Sediakan 10 biji rawit merah.
  10. Gunakan 5 siung bawang putih.
  11. Ambil 4 butir bawang merah.
  12. Ambil 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 3 biji kemiri.
  14. Gunakan 1 ruas jari jahe.
  15. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  16. Gunakan 1 ruas jari laos.
  17. Gunakan secukupnya garam, gula.

Cara membuat Ayam Bakar Padang:

  1. Haluskan semua bumbu termasuk daun2an (saya pakai blender).
  2. Masukan santan dan bumbu kedalam wajan. Masak sampai santan mendidih sambil terus di aduk..
  3. Kalau sudah mendidih masukan ayam,garam, gula. Masak sampai santan kering dan hampir menyerupai rendang.Matikan api.
  4. Bakar ayam di atas pembakaran sampai bumbu kering dan sekali2 olesi ayam dengan sisa bumbu..
  5. Sajikan dengan nasi hangat. Onde lamaknyooo.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Arif yang telah mau berbagi resep Ayam Bakar Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Resep Nasi Goreng Dendeng Balado, Dijamin Endes
Resep Nasi Goreng Dendeng Balado, Dijamin Endes
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat

Top