Resep Ayam Bakar Padang Spesial yang Menggugah Selera

Ayam Bakar Padang Spesial

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punyai kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman model masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Ayam Bakar Padang Spesial sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Bakar Padang Spesial terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Bakar Padang Spesial ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang Spesial yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang Spesial, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang Spesial memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang Spesial:

  1. Gunakan 1 ekor ayam (potong 10).
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1/4 kg pati santan/santan kental.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan.
  5. Ambil 10 siung bawang merah, haluskan.
  6. Siapkan 1 sdm jahe halus.
  7. Gunakan 1 sdm laos halus.
  8. Gunakan 1,5 sdm cabai merah giling halus.
  9. Gunakan 1 batang sereh, memarkan.
  10. Siapkan 2 lbr daun salam.
  11. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
  12. Ambil 4 biji cengkeh.
  13. Ambil 1/5 biji pala, haluskan.
  14. Ambil 5 cm kayu manis.
  15. Sediakan sejumput jintan.
  16. Sediakan secukupnya garam.
  17. Gunakan secukupnya gula.
  18. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
  19. Ambil 1/2 sdm saos sambal (ana pakai ABC).

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang Spesial:

  1. Ayam yg sdh di cuci bersih lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan +- 15 menit.
  2. Siapkan kuali, masukkan santan, semua bumbu2 dan ayam. Masak sampai mendidih dg api sedang. Tutup dl sebentar sampai daging ayam terlihat empuk. Kalau airnya msh banyak, buka tutupnya, dan teruskan masak sampai mjd seperti kalio..
  3. Siapkan tempurung dan alat utk membakarnya. Bakar sampai agak kehitaman. Tapi kali ini ana main praktis aja. Kalau sdh seperti kalio terus aja masak dan kasih 1 sdm minyak sayur, masak sampai agak kehitaman. Jadi deeeeh.
  4. NOTE : klo dibakar pakai tempurung itu aromanya lbh yahuud pemirsa ;).
  5. Silakan dicobain. Bagi yg mau copy resep cantumin sumber yaaaa :).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Sri yang telah mau share resep Ayam Bakar Padang Spesial semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembung Balado Kemangi, Menggugah Selera
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembung Balado Kemangi, Menggugah Selera
Sejumlah cara alami, termasuk dengan menggunakan kompres
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top