Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan Anti Gagal

Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan Kamu bisa membuat ayam bakar madu seperti yang dijual di restoran. Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar. Terimakasih Mamah Cookpad 😍😘 Tengkyu bunda @Starrytaa resepnya mudah dan Ayam bakar padang.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih populer dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, misalnya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal memiliki formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang ala mamaizzan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang ala mamaizzan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan:

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam potong 6-8 (boleh 1 ekor. Bebaskanlah).
  2. Sediakan Bumbu kasar :.
  3. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Gunakan 4 buah rawit merah.
  7. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
  8. Ambil Garam, lada bubuk, penyedap secukupnya(saya masing2 1 sdt).
  9. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  10. Sediakan 65 ml santan kara + 250 ml air.
  11. Gunakan Bahan halus:.
  12. Ambil 3 sdm cabe merah giling halus.
  13. Ambil 2 sdm bawang merah halus.
  14. Gunakan 1 sdm bawang putih halus.
  15. Sediakan 1 1/2 sdt jahe halus.
  16. Ambil 1 sdt kemiri halus.
  17. Siapkan 2 cm kencur di kupas lalu ulek halus.
  18. Ambil 1 1/2 sdm kunyit halus.

Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ingin ayam bakar yang lebih terasa rempahnya, Moms? Kalau begitu silakan coba resep ayam bakar pedas ala Padang berikut. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan:

  1. Ayam cuci bersih,lalu taburi garam dan perasan jeruk lemon,diamkan 30 mnt.
  2. Siapkan minyak utk tumis bahan halus kurleb 3sdm, masukan bahan halus, sereh, lengkuas,daun salam, daun jeruk, dan rawit merah, tumis sampai harum.
  3. Sambil masukan garam, lada, penyedap dan gula pasir, aduk rata..
  4. Setelah harum, masukan santan perlahan, dan masukan ayam(sebelumnya ayam sudah di bilas dr air lemon dan garam ya)..
  5. Aduk rata, sambil tes rasa,sekiranya ada yg kurang tambahnya gula pasir dan garam ya..
  6. Ungkep ayam sampai santan mengental dan kuah agak menyusut..
  7. Masak sampai ayam empuk, setelah ayam matang, ayam di tiriskan di piring,lalu kuah dipisah. Diamkan 1 jam sampai dingin(tdk panas lagi).
  8. Siapkan bakaran(boleh teflon),jika menggukan bakaran arang, sblm menata ayam di bakaran, ayam direndam dengan kuah gulai td tp satu2,lalu di tata di bakaran, lalu bakar dan di bolak balik sampai matang(cukup).sajikan.
  9. Jika menggunakan teflon, jgn rendam ayam dlm kuah gulai, tapi ketika teflon di panaskan dan ayam di taro,ayam hanya diolesi kuah gulainya aja pke kuas atau sendok perlahan lahan, bolak balik sampai matang(cukup), sajikan..
  10. Nikmati dgn lado hijau/sambel mentah/sambel goreng(bebas) dan gulai nangka (next saya bikin resep gulai nangka/ gulai kapau padang ya) 😊😘🙏.
  11. Selamat mencoba 🙏😊.

Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Terdapat pelbagai resipi ayam bakar, antara yang popular ialah ayam bakar Padang, ayam percik dan ayam golek dari Malaysia, ayam bakar Taliwang dari Pulau Lombok. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Kalau biasanya kamu harus membeli di restoran, coba deh sekarang bikin sendiri di rumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Yuni yang telah sudi berbagi resep Ayam Bakar Padang ala MamaIzzan semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Ada beberapa pilihan nih,mau dimasak rendang/oblok-oblok/oseng-oseng/direbus aja

Top