Resep Bagar daging sapi khas minang yang Bikin Ngiler

Bagar daging sapi khas minang Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih populer dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, apabila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punya formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Bagar daging sapi khas minang sebenarnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Bagar daging sapi khas minang terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Bagar daging sapi khas minang ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bagar daging sapi khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bagar daging sapi khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bagar daging sapi khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bagar daging sapi khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bagar daging sapi khas minang menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bagar daging sapi khas minang:

  1. Ambil 1 kg daging sapi.
  2. Ambil 5 buah Kentang.
  3. Ambil 2 batang Daun bawang dan seledri.
  4. Siapkan 2 buah Sereh.
  5. Ambil 3 lembar Daun salam.
  6. Gunakan 3 lbr Daun jeruk.
  7. Sediakan Garam secukupnya dan kaldu bubuk.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Gunakan 10 siung Bawang merah.
  10. Ambil 4 siung Bawang putih.
  11. Siapkan Cabe merah se ons (sesuai selera).
  12. Gunakan Jahe.
  13. Ambil Laos.
  14. Gunakan Ketumbar, jinten, pala, merica, cengkeh, kayu manis.

Tips dan trik mengolah daging sapi untuk rendang dimulai dari pemilihan daging sapi yang tepat. Rendang dimasak dengan waktu yang sangat lama. Di lain sisi, hindari memasak rendang daging sapi menggunakan daging yang empuk seperti tenderloin karena daging sapi bagian ini akan. Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging qurban.

Cara menyiapkan Bagar daging sapi khas minang:

  1. Cuci daging hingga bersih, potong2 sesuai selera, beri garam sedikit,diamkan sebentar, setelah itu cuci kembali tp jgn lama2 ntar dagingnya jd putih bersih 😄😄.
  2. Setelah itu rebus daging dgn sistem 10 15 30 yaitu rebus daging 10 menit pertama tambahkan jahe dan Laos yg sdh dimemarkan, serta daun salam dan daun jeruk hingga kotoran / busa daging keluar, matikan kompor lalu ganti airnya lalu rebus kembali daging selama 15 menit hingga mendidih dgn panci tertutup, setelah itu matikan kompor diamkan daging selama 30 menit, ulangi sekali lagi, ingat waktu merebus 15 menit dgn api sedang cenderung kecil agar daging tdk alot.
  3. Kupas kentang potong sesuai selera.
  4. Sambil masak daging siapkan bumbu halus dan giling.
  5. Giling bumbu halus spt bawang merah,putih, jahe, Laos dan cabe merah, cabe merah bisa dgn blender. Utk ketumbar, pala, jinten, merica, kayu manis saya pakai bumbu rendang cap ayam spt foto di bawah.
  6. Tumis bumbu yg sdh digiling bersama bumbu halus cap ayam hingga harum.
  7. Setelah daging masak masukkan tumis bumbu tadi, didihkan kembali, setelah mendidih masukkan kentang, masak hingga kentang empuk.
  8. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan masukkan daun bawang dan seledri, cek rasa.

Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing. Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Tahukan Anda bahwa konsumsi daging sapi memberikan berbagai manfaat untuk tubuh? Jika belum tahu, simak paparan tentang kandungan dan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bagar daging sapi khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Kusuma yang telah mau berbagi resep Bagar daging sapi khas minang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembung Balado Kemangi, Menggugah Selera
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembung Balado Kemangi, Menggugah Selera
Sejumlah cara alami, termasuk dengan menggunakan kompres
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top