Resep Kalio Daging Sapi (khas Padang), Enak Banget

Kalio Daging Sapi (khas Padang) Penambahan bahan pengikat dan bahan pengisi berfungsi untuk menarik air, memberi warna khas, membentuk tekstur yang padat, memperbaiki stabilitas emulsi, menurunkan penyusutan waktu pemasakan, memperbaiki cita rasa. Pastikan jika tidak ada genangan air yang terdapat pada wadah, kemudian sisihkan sementara. Cara Memasak Rendang Kalio Daging Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih populer bersama sebutan masakan Padang. Meskipun memang berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman tipe masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Kalio Daging Sapi (khas Padang) sebetulnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kalio Daging Sapi (khas Padang) terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Kalio Daging Sapi (khas Padang) ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Daging Sapi (khas Padang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Daging Sapi (khas Padang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kalio daging sapi (khas padang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kalio Daging Sapi (khas Padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kalio Daging Sapi (khas Padang) menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kalio Daging Sapi (khas Padang):

  1. Sediakan 1/2 kg Daging Sapi.
  2. Sediakan 1 bks Fiber Creme (larutkan dg 1L air).
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 1 sdt Ketumbar (sangrai).
  5. Sediakan Seruas Kunyit (panggang).
  6. Siapkan 3 butir Kemiri (sangrai).
  7. Sediakan 5 siung Bawang Merah.
  8. Ambil 3 siung Bawang Putih.
  9. Ambil 2 bh Cabe Merah.
  10. Sediakan Seruas Jahe.
  11. Siapkan Seruas Lengkuas.
  12. Ambil Bumbu utuh :.
  13. Gunakan 4 butir Kapulaga.
  14. Ambil 2 buah Pekak (kembang lawang).
  15. Ambil 1 batang Kayu Manis.
  16. Gunakan 2 batang Serai (geprek).
  17. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
  18. Gunakan 4 lembar Daun Jeruk.
  19. Siapkan Bumbu Penyedap :.
  20. Gunakan 1 sdt Jintan bubuk.
  21. Siapkan 2 sdm Gula Pasir.
  22. Sediakan 1 sdm Garam.
  23. Ambil Bahan Pelengkap (optional) :.
  24. Ambil 3 bh Kentang (potong dadu).
  25. Sediakan 5 bh Cabe Kering.

Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup berlemak dan kental tanpa penambahan santan di dalamnya. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan irisan ketupat saat menyajikannya. Kalio dagiang tidak hanya terpaku pada potongan daging saja layaknya rendang akan tetapi semua anggota tubuh sapi yang bisa dimasak. Kalio sebenarnya adalah rendang setengah jadi yang masih berwarna cokelat dan.

Langkah-langkah membuat Kalio Daging Sapi (khas Padang):

  1. Siapkan bahan. Cuci bersih daging dan potong kecil, potong dadu kentang. Uleg/blender bumbu halus. Geprek serai. Rebus daging hingga empuk. Sambil menunggu daging empuk, Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum..
  2. Masukkan bumbu utuh. Beri bumbu penyedap. Tumis hingga layu kemudian masukkan daging yang sudah direbus tadi. Tambahkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan air..
  3. Tunggu hingga mendidih, masukkan kentang dan cabe kering. Masak selama 30 menit dengan api sedang dan di tutup rapat. Setelah kuah mengental/menyusut, matikan api..
  4. Siap disajikan, sebagai teman makan nasi hangat..

Gadon daging sapi khas Jawa Tengah ini bisa disebut makanan sehat. Sebab, dimasak tidak pakai minyak, melainkan dikukus. Resep rendang daging sapi padang ini dijamin tidak kalah lezatnya dibanding dengan rendang yang dijual di Rumah Makan Padang. Randang dagiang (Rendang daging) adalah masakan yang dibuat dari daging sapi, dan dicampur bersama santan serta bumbu-bumbu lainnya. Perbedaan signifikan dari rendang dan kalio dapat dilihat dari hasil akhirnya, tepatnya pada warna dan tekstur kuah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kalio Daging Sapi (khas Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Putra yang telah mau share resep Kalio Daging Sapi (khas Padang) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Sambal Cumi Malang, Bisnis Sambal Cumi, Cumi
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah

Top