Resep Gulai Tanak khas Minang yang Menggugah Selera

Gulai Tanak khas Minang Bahkan, varian gulai dari ranah Minang ini pun terdiri dari beragam jenis. Cara buat gulai nangka khas rumah makan Padang ini cukup mudah loh! Baca Juga : Resep Kothok Ikan Patin Yang Sedap, Kuah Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, seandainya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal mempunyai kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Gulai Tanak khas Minang sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Tanak khas Minang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Tanak khas Minang ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tanak khas Minang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Tanak khas Minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai tanak khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tanak khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Tanak khas Minang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Tanak khas Minang:

  1. Sediakan 350 gr Kentang, potong wedges.
  2. Ambil 70 gr Petai.
  3. Sediakan 1 ons Ikan teri.
  4. Siapkan 1 ons Terong telunjuk.
  5. Sediakan 5 siung Bawang merah, haluskan.
  6. Ambil 2 siung/10 gr Bawang putih, haluskan.
  7. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas, haluskan.
  8. Ambil 2 btr Kemiri, haluskan.
  9. Gunakan 1 sdm Kunyit giling.
  10. Siapkan 2 sdm Cabe giling.
  11. Gunakan 1 helai Daun kunyit, ikat simpul.
  12. Sediakan 1 helai Daun salam.
  13. Siapkan 1 btg Serai, geprek; ikat simpul.
  14. Siapkan 1400 ml Santan.
  15. Gunakan Minyak goreng untuk menumis.

Gulai khas Minang yang disajikan untuk Nasi Kapau sangat beragam jenisnya. Ada gulai tambusu hingga babek (babat) yang cocok untuk pencinta jeroan. Nasi Kapau dan Nasi Padang sekilas memang terlihat sama. Tapi, tentunya kedua sajian ini berbeda dan.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tanak khas Minang:

  1. Siapkan bahan. Hidupkan api kompor sedang..
  2. Masukkan bumbu halus bw.merah, bw.putih, kemiri, lengkuas. Tumis hingga harum, 2 sdm Cabe giling, 1 btg serai; ikat sinpul, 1 helai daun kunyit; ikat simpul, 1 helai daun salam, 1 sdm kunyit giling..
  3. Tambahkan 1400 ml santan, 1 ons ikan teri; belah 2 aduk hingga mendidih..
  4. 350 gr kentang; potong wedges, masak hingga mendidih kembali. Jangan lupa beri sejumput garam, 70 gr petai, 1 ons terong telunjuk, iris sedikit bagian atasnya..
  5. Masak hingga kental, sedikit berminyak sampai "baciladok kato urang minang" kuahnya menyusut.. Siap dihidangkan..

Gulai memiliki citarasa yang khas dan unik karena dipadukan dengan bumbu rempah-rempah yang sangat enak. Makanan ini biasanya memiliki ciri kuah yang kental yang terbuat dari santan. Nama gulai kini sudah tersebar luas hampir diseluruh wilayah di. Coba deh buat gulai tahu khas Minang. Cukup menggunakan tahu mentah dan kunci kelezatannya ada di santan ber.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tanak khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Ika yang telah sudi berbagi resep Gulai Tanak khas Minang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah
Resep 337. Tempe Balado Simpel Enak ala Rina Riovaldo Anti Gagal
Resep 337. Tempe Balado Simpel Enak ala Rina Riovaldo Anti Gagal
Berbagai rasa resep Menu Rumahan yang enak.

Top