Cara Gampang Membuat Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon Anti Gagal

Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon CARA MASAK PEPES IKAN KHAS PADANG (PALAI IKAN) ala UNI CHECHE. Resep SAMBALADO BADA + REBUS DAUN SINGKONG,PETAI dan TERONG khas Dapur Uni ET. Pepes ikan dari Sunda biasanya memakai ikan mas.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih tenar bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, andaikata kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal mempunyai rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan palai bada khas minang / pepes ikan teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon:

  1. Ambil 250 gram ikan bada/ teri basah.
  2. Siapkan 250 kelapa parut yang putihnya saja (1/2 butir kelapa).
  3. Siapkan 10 buah cabe.
  4. Gunakan 4 siung bawang merah.
  5. Gunakan 1 siung bawang putih.
  6. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
  7. Gunakan 2 lembar daun mangkok/ daun tapak leman.
  8. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  9. Ambil 1 bh jeruk nipis.
  10. Gunakan 1/2 sdt garam.

Banyak yang meracik pepes ikan dengan versi duri lunak. Bumbu yang digunakan untuk pepes Sedangkan pepes Minang yang dikenal dengan nama Palai Bada ini juga tak kalah enak. Palai Bada merupakan pepes ikan teri basahatau teri. Resep Palai Bada (Pepes Teri Basah) terbuat dari ikan teri basah yang dicampur dengan parutan kelapa, serta beragam bumbu seperti daun kunyit, daun serei, lengkuas, asam, dan lainnya.

Cara menyiapkan Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon:

  1. Siapkan bahan, iris tipis daun kunyit dan daun mangkokan.
  2. Giling cabe, bawang dan kunyit dan garam, setelah halus, giling kelapa.
  3. Campur ikan, daun dan perasan jeruk nipis aduk rata.
  4. Bungkus.
  5. Bakar diatas teflon, masak hingga daun sedikit hangus.
  6. Angkat dan sajikan.

Nah, salah satu makanan khas dari ranah minang ini adalah 'Palai Bada'. Palai Bada merupakan makanan terdiri dari campuran kelapa dan ikan teri ini bisa menjadi pilihan bagi masyarakat untuk membangkitkan selera makan yang hilang. Atau bisa juga untuk anda yang ingin mengganti selera karena bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja. Resep Palai Balado Khas Dapur Uni Et. Palai bada, a Minangkabau dish made of fish, coconut and spices, wrapped in bananaleaf and "barbecued".

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan palai bada khas minang / pepes ikan teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Ria yang telah mau share resep Palai Bada Khas Minang / Pepes Ikan Teflon semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Empat hari sudah Rini sekeluarga berlibur di
Resep Ikan biru bumbu balado Anti Gagal
Resep Ikan biru bumbu balado Anti Gagal
Cara memasak: – Cuci bersih ati dan

Top