Bagaimana Menyiapkan Samba lado tanak (khas sumatra barat) yang Lezat Sekali

Samba lado tanak (khas sumatra barat) Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Konon, kuliner ini tercipta lantaran masyarakat setempat menyiasati dinginnya suhu di area tersebut melalui santapan pedas berupa samba lado. Nasi padang merupakan makanan khas sumatra barat yang paling banyak di indonesia maupun luar.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih tenar bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, apabila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal mempunyai rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Samba lado tanak (khas sumatra barat) sebenarnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Samba lado tanak (khas sumatra barat) terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Samba lado tanak (khas sumatra barat) ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Samba lado tanak (khas sumatra barat) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Samba lado tanak (khas sumatra barat), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan samba lado tanak (khas sumatra barat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Samba lado tanak (khas sumatra barat) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Samba lado tanak (khas sumatra barat) menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Samba lado tanak (khas sumatra barat):

  1. Ambil 1000 ml santan.
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Siapkan 15 buah cabe merah.
  4. Gunakan 15 buah cabe rawit merah.
  5. Siapkan 10 siung bawang merah.
  6. Ambil 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  9. Ambil 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  11. Sediakan Bahan tambahan.
  12. Gunakan 1 batang serai (geprek).
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  15. Ambil Garam (secukup nya).
  16. Gunakan Penyedap rasa (secukup nya).
  17. Sediakan Bahan pelengkap.
  18. Siapkan Daun singkong (di resbun dulu).
  19. Gunakan Tempe (potong2).
  20. Gunakan Teri jengki.
  21. Ambil Telur (di rebus dulu).

Sesuai namanya, makanan khas Sumatera Barat ini juga punya kuah seperti gulai pada umumnya. Selain nasi, satu porsi nasi sala juga ditemani dengan samba lado dan ikan goreng tadi. Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan, baik di Sumbar maupun di daerah-daerah perantauan. Samba lado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar.

Langkah-langkah menyiapkan Samba lado tanak (khas sumatra barat):

  1. Siap kan semua bahan,kemudian cuci bersih.
  2. Kemudian giling atau blender semua bumbu halus,jika sudah halus masukan wajan,letakan langsung daun2 tdi dan santan,masak dengan api sedang aduk terus,sampai mendidih,jangan sampai pecah santan.
  3. Setelah mendidih,yg pertama kita masukan teri jengki nya ya,kemudian tambah kan garam dan penyedap rasa,aduk sesekali,kita masak sbntar sampai harum.
  4. Setelah harum dan mendidih kembali,kita masukan tempe yg sudah kita potong2,kita tunggu lg sbntar sampai tempe nya stengah mateng.
  5. Setelah tempe nya mateng,langkah terahir kita masukan daun singkong dan telur yg sudah di rebus tdi,kemudian kita aduk perlahan dan kita tunggu sampai kuah nya sedikit mengering,masak dengan api kecil ya.
  6. Nah jadi nya seperti ini ya,sbnar nya kuah nya agak di kering lgi sedikit,tpi berhubung sya suka yg berkuah,jdi sya bikin nya seperti ini.
  7. Nah setelah matang,samba lado tanak khas sumatra barat,siap di sajikan,selamat mencoba momz☺️😉🙏.
  8. NB:sbnar nya samba lado tanak ini lebih nikmat jika di campur juga dngan jengkol atau petai ya bun,tpi berhubung sya kurang suka jdi sya ganti dengan tempe dan telur..

Sambalado Tanak adalah satu jenis masakan khas Sumatera Barat yang jarang kita jumpai di berbagai rumah makan. Tante saya, bunda Yenni, sering sekali memasak kuliner khas nusantara. Termasuk memasak sambal legendaris dari Ranah Minang, Samba Lado Tanak. Olahan Petai + Teri – Resep dan Cara Membuat Sambal lado Tanak Nyami (Campuran Petai & Teri) Yang Paling enak – Siapa Lalu masukkan teri dan petai aduk sesekali agar tidak gosong. Masaklah hingga kuah samba lado menjadi lebih kental dan menggumpal.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Samba lado tanak (khas sumatra barat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Maria yang telah sudi berbagi resep Samba lado tanak (khas sumatra barat) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Nasi Goreng Dendeng Balado, Dijamin Endes
Resep Nasi Goreng Dendeng Balado, Dijamin Endes
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat

Top