Resep Kalio Paru (Khas Minang), Menggugah Selera

Kalio Paru (Khas Minang) Kalio terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan beragam bumbu rempah dan. Umumnya, Kalio Jariang memakai jengkol yang sudah tua sebagai Kamu yang ngaku penggemar jengkol, harus banget nih coba Kalio Jariang khas Minang. Makanan selanjutnya yang masuk sebagai salah satu makanan khas Minangkabau adalah Kalio baluik.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih terkenal bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punyai formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Kalio Paru (Khas Minang) sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kalio Paru (Khas Minang) terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Kalio Paru (Khas Minang) ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kalio Paru (Khas Minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kalio Paru (Khas Minang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kalio paru (khas minang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kalio paru (khas minang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kalio Paru (Khas Minang) menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kalio Paru (Khas Minang):

  1. Ambil 1/2 kg Paru Sapi.
  2. Siapkan 1/2 kg santan kental.
  3. Gunakan 2 lbr daun salam.
  4. Sediakan 10 lembar daun jeruk, iris tipis2.
  5. Gunakan 1 lb daun kunyit.
  6. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  7. Gunakan secukupnya Air.
  8. Ambil secukupnya Garam & kaldu bubuk.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Ambil 8 siung bawang merah.
  11. Siapkan 6 siung bawang putih.
  12. Ambil 5 bh cabe merah keriting.
  13. Sediakan 2 bh kemiri.
  14. Sediakan 1 bh Lengkuas (gpp banyak biar enak).
  15. Siapkan 2 ruas jahe.
  16. Gunakan 2 ruas kunyit.
  17. Gunakan 1,5 sdm ketumbar bubuk.
  18. Gunakan 1 sdt pala bubuk.
  19. Sediakan 2 bh serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan).
  20. Siapkan 2 btr cengkeh.
  21. Ambil 2 keping bunga lawang.

Jika dilihat dari bahan dan cara memasaknya makanan ini sangat mirip dengan rendang. Perbedaan makanan kalio baluik ini dengan rendang adalah pada warnanya yang lebih coklat muda. Resep Kalio Jengkol Minang Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan kalio jengkol sama dengan rendang setengah jadi biasa disebut gulai jengkol yang berkuah santan dan biasanya pedas dengan bumbu rendang dengan rempah-rempah khas minangkabau yang terkenal.

Langkah-langkah membuat Kalio Paru (Khas Minang):

  1. Rebus paru selama 15 menit, kemudian potong2 sesuai selera.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, daun kunyit, serai dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan sedikit air..
  3. Kemudian masukkan paru yang telah direbus, tambahkan air secukupnya. Ungkep sampai air menyusut..
  4. Setelah air menyusut, matikan api..
  5. Panaskan santan di tempat yg berbeda tambahkan sedikit air, aduk2 terus jangan sampai pacah santan (org minang said) sampai mendidih dan agak keluar minyak.
  6. Kemudian masukan santan td ketempat daging yg di ungkep. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
  7. Aduk2 terus sampai tabik minyak (keluar minyak) dan santan menyusut. Tes rasa..
  8. Stelah santan menyusut matikan api. Kalio paru siap untuk disantap dengan nasi ditambah tumis toge, timun, & kerupuk.. Latok2 makan Pak Suami 🤭.

Kalio cumi dimasak dengan bumbu dan resep khas Minang. Dalam masakan tersebut sudah pasti akan ditemukan bumbu-bumbu dan rempah Sudah menjadi hal umum jika kalio cumi khas Padang ini juga memiliki banyak nutrisi baik untuk tubuh. Hidangan laut ini memiliki banyak kandungan nutrisi. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka. Mulai dari nasi Padang hingga soto Padang semunya nikmat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kalio Paru (Khas Minang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Devi yang telah sudi share resep Kalio Paru (Khas Minang) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Bagaimana Menyiapkan Gulai daun singkong kepala ikan, Lezat
Bagaimana Menyiapkan Gulai daun singkong kepala ikan, Lezat
Ini cara membuat gulai daun singkong yang
Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Sambal Cumi Malang, Bisnis Sambal Cumi, Cumi
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur

Top