Resep Rendang Daging Khas Padang yang Lezat

Rendang Daging Khas Padang Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Masakan khas dari Sumatera Barat ini menjadi favorit masyarakat.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih kondang bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman style masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Rendang Daging Khas Padang sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Rendang Daging Khas Padang terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Rendang Daging Khas Padang ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging Khas Padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rendang Daging Khas Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Padang menggunakan 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:

  1. Gunakan Bahan Utama.
  2. Ambil 600 gr daging sapi sengkel, potong.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Gunakan 7 siung bawang merah.
  5. Gunakan 5 butir kemiri.
  6. Siapkan 8 cabai keriting merah.
  7. Sediakan 2 cabai merah.
  8. Gunakan 3 cm jahe.
  9. Gunakan 80 ml minyak kelapa.
  10. Gunakan 2 batang serai, potong dan geprek.
  11. Gunakan 1 lengkuas, iris dan geprek.
  12. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut.
  13. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  14. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  15. Siapkan 3 lembar daun salam.
  16. Ambil 500 ml air.
  17. Ambil 500 ml santan kental.
  18. Gunakan Bahan Rempah Kering.
  19. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  20. Sediakan 2 sdt lada putih bubuk.
  21. Sediakan 2 sdt jinten bubuk.
  22. Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk.
  23. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  24. Siapkan 1 sdt bunga lawang bubuk.
  25. Siapkan 1 sdt kapulaga bubuk.
  26. Siapkan 1 sdt cengkeh bubuk.
  27. Sediakan 1 sdt cabai bubuk.
  28. Sediakan Bahan Lainnya.
  29. Gunakan 1/2 sdm garam.
  30. Siapkan 2 sdt gula.
  31. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Sebagai makanan terenak yang diakui dunia, rendang tentu dengan mudah dapat Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.

Cara menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:

  1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe menggunakan minyak kelapa..
  2. Campurkan daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil dipijat-pijat, agar bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalaman dan ditambahkan garam..
  3. Panaskan pan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan lalu tumis jangan sampai terlalu kering kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik lalu masukkan santan dan air kemudian aduk rata..
  4. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap..
  5. Saat air sudah akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging..
  6. Rendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es..

Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Rendang memang terkenal memiliki rasa khas dengan kekayaan aroma rempahnya yang membuatnya digemari orang-orang. Selain itu daging pada Rendang juga bertekstur kering, keras, namun sangat lezat. Rendang juga bisa awet cukup lama karena sejarahnya rendang dijadikan bekal bagi orang. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Novita yang telah mau share resep Rendang Daging Khas Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah
Resep 337. Tempe Balado Simpel Enak ala Rina Riovaldo Anti Gagal
Resep 337. Tempe Balado Simpel Enak ala Rina Riovaldo Anti Gagal
Berbagai rasa resep Menu Rumahan yang enak.

Top