Bagaimana Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol yang Lezat Sekali

Asam Padeh Ikan Tongkol

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih kondang dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, apabila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal mempunyai rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Asam Padeh Ikan Tongkol sesungguhnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Asam Padeh Ikan Tongkol terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Asam Padeh Ikan Tongkol ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Asam Padeh Ikan Tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Asam Padeh Ikan Tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:

  1. Sediakan 1 kg tongkol.
  2. Gunakan 10 batang kacang panjang.
  3. Ambil 1 buah tomat.
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  5. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  6. Ambil 3 buah asam kandis.
  7. Siapkan Garam dan kaldu jamur.
  8. Siapkan Sedikit gula.
  9. Ambil 1 batang serei geprek.
  10. Gunakan Bumbu dihaluskan:.
  11. Siapkan 4 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Gunakan 1 ruas kunyit.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  15. Gunakan 1/2 ruas jahe.
  16. Ambil 3 butir kemiri.
  17. Gunakan Secukupnya cabe merah keriting+cabe rawit.

Cara menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:

  1. Ikan dibersihkan lalu dipotong2..
  2. Siapkan wajan. Tuang secukupnya minyak utk menumis. Tumis semua bumbu yg dihaluskan,masukkan serei geprek,asam kandis,daun kunyit,daun jeruk,tumis hingga harum dan bumbunya matang. Lalu tuang secukupnya air. Aduk rata,masukkan garam,kaldu jamur secukupnya dan sedikit saja gula. Tes rasa,masak hingga mendidih. Kecilkan api kompor. Lalu masukkan tongkol,kacang panjang dan tomat. Lalu masak hingga ikannya matang..
  3. Note: jika dirasa kurang masam,boleh ditambahkan air perasan jeruk limau 2buah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Maria yang telah sudi share resep Asam Padeh Ikan Tongkol semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Dapat resep ini dari ibu mertua langsung.

Top