Cara Gampang Menyiapkan Tuna Asam Padeh yang Bisa Manjain Lidah

Tuna Asam Padeh

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, kalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal punya formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Tuna Asam Padeh sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Tuna Asam Padeh terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Tuna Asam Padeh ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tuna Asam Padeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tuna Asam Padeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna Asam Padeh memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Asam Padeh:

  1. Sediakan Bahan Utuh:.
  2. Gunakan 250 gram ikan tuna.
  3. Gunakan 1 buah tomat (potong sesuai selera).
  4. Siapkan 5 buah kacang panjang (potong sesuai selera).
  5. Gunakan 1 batang sereh.
  6. Gunakan 1 lembar daun salam besar.
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  8. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  9. Ambil 5 biji asam kandis.
  10. Sediakan 3 sdt garam.
  11. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  12. Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
  13. Ambil 500 ml air.
  14. Gunakan Bahan Bumbu Halus.
  15. Siapkan 5 siung bawang merah.
  16. Gunakan 4 siung bawang putih.
  17. Siapkan 4 butir kemiri.
  18. Gunakan 1 ruas kecil jahe.
  19. Ambil 1 ruas jari kunyit / 2 sdt kunyit bubuk.
  20. Siapkan 10 buah cabai kriting merah.
  21. Ambil 9 buah cabai rawit merah.

Cara membuat Tuna Asam Padeh:

  1. Cuci bersih ikan tuna dan semua daun daunan, termasuk tomat dan kacang panjang.
  2. Haluskan semua bahan yang dihaluskan.
  3. Panaskan air di panci atau wajan hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang udah dihaluskan, masukkan juga asam kandis, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh.
  4. Aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa. Aduk sebentar hingga mendidih kembali lalu tes rasa.
  5. Kalo rasanya udah pas, masukkan ikan tuna. Aduk perlahan lalu biarkan mendidih sampe kira kira bumbunya meresap ke ikan.
  6. Kira kira bumbu udah meresap, masukkan tomat sama kacang panjang yang udah dipotong, tunggu mendidih sebentar, lalu matikan api.
  7. Jadi deh Asam Padeh ikan tunanya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Rizal yang telah mau share resep Tuna Asam Padeh semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Dapat resep ini dari ibu mertua langsung.

Top