Bagaimana Membuat Terong Balado Anti Gagal

Terong Balado

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih tenar bersama sebutan masakan Padang. Meskipun memang beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, misalnya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal memiliki normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Terong Balado sesungguhnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Terong Balado terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Terong Balado ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Terong Balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Terong Balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terong balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Terong Balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong Balado memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong Balado:

  1. Sediakan 3 buah terong ungu.
  2. Sediakan Bumbu Halus :.
  3. Ambil 10 buah cabai rawit.
  4. Gunakan 5 buah cabai keriting.
  5. Ambil 5 buah bawang merah.
  6. Gunakan 3 buah bawang putih.
  7. Ambil 1 buah tomat merah.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Ambil Bahan Tambahan :.
  10. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng & menumia.
  11. Ambil 1/2 gelas belimbing Air.
  12. Ambil Secukupnya garam.
  13. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
  14. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa.
  15. Sediakan 3 buah daun jeruk.
  16. Siapkan 2 buah daun salam.
  17. Sediakan 1 batang serai.

Langkah-langkah membuat Terong Balado:

  1. Siapkan bahan-bahannya. Kupas kulit terong, potong-potong sesuai selera dan cuci bersih..
  2. Goreng terong yang telah di cuci bersih, kemudian tiriskan..
  3. Tumis bahan bumbu halus, lalu haluskan. Bisa dihaluskan pakai ulekan atau blender. (lihat tips).
  4. Tumis bumbu halus yang telah di ulek atau di blender, masukkan air, bumbu tambahan dan terong. Tes rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor..
  5. Sajikan di piring dan terong balado siap dinikmati..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Aulia yang telah mau share resep Terong Balado semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Ada beberapa pilihan nih,mau dimasak rendang/oblok-oblok/oseng-oseng/direbus aja
Bagaimana Menyiapkan Gulai kikil pedas, Sempurna
Bagaimana Menyiapkan Gulai kikil pedas, Sempurna
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai

Top