Resep KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING yang Bisa Manjain Lidah

KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING Kepiting bakau paling cocok dijadikan ditambahkan saus padang karena rasanya yang manis dan tekstur daging yang lebih padat. Kepiting jenis ini juga cukup mudah didapat. Pilihlah kepiting yang segar kemudian belah kepiting dan buang bagian pembuangannya yang berbentuk segitiga serta.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih kondang dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, bila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saus padang + cara memilih, mencuci & merebus kepiting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepiting saus padang + cara memilih, mencuci & merebus kepiting sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING menggunakan 27 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING:

  1. Siapkan 1 kg kepiting (isi 4-5 ekor tergantung besarnya).
  2. Siapkan 2 L air & 1 ruas jahe utk merebus kepiting.
  3. Gunakan 1 bh jagung manis, potong-potong.
  4. Ambil 100 g jamur kuping segar/1 bks jamur enoki/1 btr telur (optional).
  5. Ambil 1 btg daun bawang, iris serong.
  6. Sediakan 4 cm lengkuas, memarkan.
  7. Sediakan 1 btg serai, memarkan.
  8. Gunakan 2 lbr salam.
  9. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
  10. Gunakan 6 bh rawit merah, utuh.
  11. Gunakan 1 sdt garam/ sesuai selera.
  12. Ambil 1-2 sdt gula sesuai selera.
  13. Sediakan 500-600 ml air sisa merebus kepiting (sekitar 2-3 gelas).
  14. Sediakan 1 sdt maizena, larutkan dgn sedikit air.
  15. Gunakan BUMBU HALUS:.
  16. Gunakan 10 bh cabe merah.
  17. Siapkan 8 bh bawang merah.
  18. Siapkan 5 bh bawang putih.
  19. Gunakan 3 btr kemiri.
  20. Ambil 1 cm jahe.
  21. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  22. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  23. Sediakan SAUS, campur jadi satu:.
  24. Sediakan 5-6 sdm saus tomat.
  25. Sediakan 2,5 sdm saus cabe.
  26. Siapkan 2,5 sdm saus tiram Lee Kum Kee.
  27. Sediakan 1 sdt kecap ikan.

Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran – Bahan dan cara membuatnya yang sederhana, namun lezat rasanya. Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Setelah semua bahan di atas terkumpul, sekarang mari kita langsung mulai Langkah selanjutnya kita akan mengolah bumbu saus padang untuk kepiting tersebut. Caranya tumis terlebih dahulu bawang merah dan putih hingga.

Cara menyiapkan KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING:

  1. CARA MEMILIH KEPITING : • Pilih kepiting yang masih hidup (bila disentuh bergerak) • Angkat kepiting, pilih yang berat (tanda bahwa dagingnya banyak) • Pilih yang cangkangnya padat/ tidak kopong (Ketuk badannya, jika terasa nyaring, tandanya sudah tidak segar).
  2. CARA MEMBERSIHKAN KEPITING : • Tusuk bagian tengah perut untuk mematikan kepiting • Buang segitiga pada pantat kepiting dan buang lendirnya, karena akan mempengaruhi rasa • Sikat seluruh badan & kaki kepiting. Gunakan air mengalir & jangan direndam krn akan mengumpulkan bakteri.
  3. CARA MEREBUS KEPITING : didihkan 2 L air beserta 1 ruas jahe. Masukkan kepiting, rebus 15-20 menit (jangan terlalu lama krn akan hilang manisnya), lalu tiriskan..
  4. Cara Memasak Kepiting Saos Padang: Didihkan air & jahe, lalu masukkan kepiting & rebus selama 5-10 menit. Setelah itu masukkan jagung & lanjutkan merebus selama 10 menit. Tiriskan, lalu pecahkan cangkang pada badan & capit agar bumbu mudah meresap. Sisihkan 500-600 ml air sisa merebus kepiting..
  5. Panaskan minyak dalam wajan yg besar, tumis bawang bombay hingga harum & mulai terlihat bening.
  6. Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam & daun jeruk, tumis hingga benar2 matang.
  7. Masukkan air rebusan kepiting yg sudah disisihkan tadi, rawit merah, campuran saus, garam, dan gula. Didihkan..
  8. Masukkan bahan tambahan (pilih jamur atau telur), aduk & cek rasa hingga terasa asam-manis-asinnya. Kalau kurang bisa ditambah saus tomat/gula/garam..
  9. Masukkan larutan maizena, tunggu hingga meletup-letup.
  10. Masukkan jagung & kepiting, aduk hingga semua terbalut bumbu..
  11. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat..

Cobain resep kepiting saus Padang a la restoran, yuk, untuk makan mewah di rumah bersama keluarga. Resep Kepiting Saus Padang a la Restoran, Satu yang Mewah untuk Keluarga Tercinta. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara pengolahan tahap kedua: Goreng kepiting yang telah ditaburi bumbu hingga matang kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang biar makin nikmat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Aulia yang telah sudi share resep KEPITING SAUS PADANG + CARA MEMILIH, MENCUCI & MEREBUS KEPITING semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Sambal Cumi Malang, Bisnis Sambal Cumi, Cumi
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah

Top