Bagaimana Membuat Balado Ikan Ekor Kuning yang Enak Banget

Balado Ikan Ekor Kuning

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih kondang dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, seumpama kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punyai normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Balado Ikan Ekor Kuning sesungguhnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Balado Ikan Ekor Kuning terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Balado Ikan Ekor Kuning ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Ikan Ekor Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Ikan Ekor Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado ikan ekor kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Balado Ikan Ekor Kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Ikan Ekor Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Ikan Ekor Kuning:

  1. Siapkan 1,5 kg cakalang (me:1/2 kg ikan ekor kuning).
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Gunakan 250 gr cabe merah keriting campur cabe rawit (me: 100 gram).
  4. Gunakan 2 buah tomat (me: 1 buah tomat merah besar).
  5. Sediakan 1 siung bawang putih.
  6. Ambil 7 siung bawang merah.
  7. Gunakan 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan 1 tangkai serai.
  9. Sediakan 1 ruas jahe.
  10. Ambil 1 ruas lengkuas.
  11. Sediakan 1,5 sdt garam.
  12. Ambil 1/2 sdt gula.
  13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (me: kaldu ayam).
  15. Ambil 50 ml air.

Cara menyiapkan Balado Ikan Ekor Kuning:

  1. Bersihkan ikan, kucuri dengan air jeruk nipis, kemudian bilas sampai bersih. Saya beli ikan ekor kuning 1,5 kg tapi yang saya masak hanya 1/2kg..
  2. Goreng ikan sampai matang..
  3. Haluskan cabe dan tomat yang sudah direbus sebelumnya. Kemudian tumis semua bumbu, tambahkan gula, garam, kaldu ayam dan lada bubuk. Masukan air dan masak sampai harum..
  4. Masukan ikan, masak sampai airnua bumbu agak berkurang..
  5. Setelah matang, ikan ditata di atas piring saji. Balado ikan ekor kuning siap disajikan. Rasanya enak, gurih, dan pedasnya mantul😋..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Ikan Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Tika yang telah mau berbagi resep Balado Ikan Ekor Kuning semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Dapat resep ini dari ibu mertua langsung.

Top