Cara Gampang Membuat Gulai Kapau Khas Bukittinggi Anti Gagal

Gulai Kapau Khas Bukittinggi

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih terkenal dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, kalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Gulai Kapau Khas Bukittinggi sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Kapau Khas Bukittinggi terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Kapau Khas Bukittinggi ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Kapau Khas Bukittinggi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kapau Khas Bukittinggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kapau khas bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kapau khas bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kapau Khas Bukittinggi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Kapau Khas Bukittinggi:

  1. Siapkan 1/2 bagian kol.
  2. Sediakan 3 batang kacang panjang.
  3. Siapkan 1 ons lobak singgalang.
  4. Ambil 1 lembar daun kunyit.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 lembar daun salam.
  7. Ambil 1 batang serai geprek.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  9. Sediakan 350 ml santan cair.
  10. Siapkan 100 ml santan kental.
  11. Gunakan Secukupnya garam.
  12. Gunakan Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 1/2 ons cabe merah.
  14. Sediakan 5 biji cabe rawit.
  15. Sediakan 7 siung bawang merah.
  16. Ambil 3 siung bawang putih.
  17. Gunakan 1 ruas jahe.
  18. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  19. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.

Cara menyiapkan Gulai Kapau Khas Bukittinggi:

  1. Siapkan bahan bahan. Potong kecil kacang panjang, potong tebal kol, dan potong lobak singgalang..
  2. Haluskan bumbu. Kemudian campurkan bumbu halus dg santan encer. Tambahkan daun kunyit,serai,daun salam dan daun jeruk. Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk agar tidak pecah santan. Lalu tambahkan semua sayurannya..
  3. Biarkan masak sampai mendidih kembali. Lalu tuangkan santan kental, tanbahkan garam dan kaldu bubum. Biarkan masak sampai santan berminyak..
  4. Gulai kapau khas bukittinggi ala rumah makan padang siap disajikan 😍.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kapau khas bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Fajar yang telah mau berbagi resep Gulai Kapau Khas Bukittinggi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Sambal Cumi Malang, Bisnis Sambal Cumi, Cumi
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah

Top