Resep Terong Ungu Balado yang Sempurna

Terong Ungu Balado

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih kondang bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, andaikata kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal mempunyai formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Cara membuat Terong Ungu Balado sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Terong Ungu Balado terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Terong Ungu Balado ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Ungu Balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Terong Ungu Balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong ungu balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Terong Ungu Balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong Ungu Balado menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong Ungu Balado:

  1. Gunakan 1 buah terong ungu ukuran lumayan besar.
  2. Sediakan 8 buah cabai kriting +.
  3. Ambil 4 buah cabai rawit (boleh ditambah jika suka pedas).
  4. Sediakan 2 buah tomat.
  5. Gunakan 7 siung bawang merah,.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Gunakan Daun salam dan daun jeruk.
  8. Gunakan Gula, garam, micin, lada bubuk.

Cara membuat Terong Ungu Balado:

  1. Siapkan semua bahan, cuci kemudian terong diiris sesuai selera.
  2. Cabai rawit, cabai kriting, tomat, bawang putih, bawang merah dihaluskan.
  3. Goreng terong hingga kecoklatan.
  4. Kemuadian jika sudah, tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam dan daun jeruk.
  5. Jika sudah matang, tambahkan gula,garam,micin dan lada bubuk.
  6. Masukkan terong yang sudah digoreng tadi, tambahkan air sedikit.
  7. Tunggu sampai air berkurang sambil koreksi rasa.
  8. Dirasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong ungu balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Maya yang telah mau berbagi resep Terong Ungu Balado semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Bagaimana Menyiapkan 40. Telur Dadar ala Nasi Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan 40. Telur Dadar ala Nasi Padang Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Empat hari sudah Rini sekeluarga berlibur di

Top