Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar) yang Bikin Ngiler

Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar)

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih tenar bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, seumpama kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal mempunyai tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar) sebenarnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar) terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar) ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan khas rumah makan pariaman (sumbar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar) memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar):

  1. Gunakan 400 gr / 1 ekor Ikan.
  2. Ambil 1 bh Tahu (potong sesuai selera).
  3. Sediakan 800 ml Santan kental (me: santan encer & santan kental).
  4. Ambil 1 genggam Cabe rawit.
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 4 bh Bawang merah.
  7. Gunakan 2 bh Bawang putih.
  8. Sediakan 2 ruas Jahe.
  9. Sediakan 2 ruas Kunyit.
  10. Sediakan 2 bh Jeruk nipis (me: 1 bh jeruk nipis & 1 bh asam kandis).
  11. Siapkan 1 sdm Garam.
  12. Sediakan 1 lembar Daun kunyit.
  13. Ambil 1 tangkai Daun ruku2.
  14. Ambil Secukupnya daun singkong.

Cara menyiapkan Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar):

  1. Siapkan bahan, giling / blender bumbu halus (cabe rawit masukkan ±8 biji, sisanya cukup memarkan aja). Masukkan dalam wajan, tambahkan daun kunyit.
  2. Masukkan santan encer & garam. Masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan & daun ruku2. Masak lg hingga mendidih.
  3. Tambahkan tahu, santan kental, jeruk nipis & asam kandis. Masak hingga matang, cek rasa..
  4. Pisahkan ikan. Sisakan sedikit kuahnya & masukkan daun singkong. Masak hingga layu. Sajikan bersama ikan td. (Nb : jgn langsung di masukkan daun singkong ke gulai ikan ya, nanti rasa gulainya kurang enak).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan khas rumah makan pariaman (sumbar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Rian yang telah sudi share resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Sambal Cumi Malang, Bisnis Sambal Cumi, Cumi
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah

Top