Bagaimana Membuat Kalio Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Kalio Ayam

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih kondang bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, apabila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal mempunyai normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman tipe masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Cara membuat Kalio Ayam sesungguhnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kalio Ayam terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Kalio Ayam ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kalio Ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kalio ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kalio Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kalio Ayam:

  1. Sediakan 6 potong ayam.
  2. Gunakan 500 ml santan kental (bagi menjadi 2).
  3. Ambil 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
  4. Sediakan Bumbu pelengkap :.
  5. Ambil 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Ambil 1 batang sereh ambil putihnya geprek.
  8. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  9. Sediakan 1 buah asam kandis sebesar jempol.
  10. Sediakan 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan.
  11. Gunakan 1/2 sendok teh garam.
  12. Ambil Bawang goreng untuk taburan.
  13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Gunakan 10 siung bawang merah.
  15. Sediakan 10 buah cabe merah besar.
  16. Siapkan 4 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 buah kemiri sangrai.
  18. Ambil 1 ruas kunyit.
  19. Gunakan 1 ruas jahe kupas kulitnya.
  20. Ambil 2 ruas lengkuas.

Cara menyiapkan Kalio Ayam:

  1. Tumus bumbu yang sudah dihaluskan.
  2. Masukkan santan, dan bumbu pelengkap lainnya, aduk aduk sampai mendidih, kemudian masukkan ayam, aduk-aduk, masak dengan menggunakan api kecil, biarkan sampai mendidih dan airnya menyusut..
  3. Aduk-aduk sampai bumbu agak mengental dan berminyak, terakhir masukkan garam, test rasa. Taburkan bawang goreng diatasnya..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Amalia yang telah mau share resep Kalio Ayam semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Sambal Cumi Malang, Bisnis Sambal Cumi, Cumi
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah

Top