Resep Kerang Ijo Saus Padang yang Enak Banget

Kerang Ijo Saus Padang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih tenar dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, seumpama kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punya kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Kerang Ijo Saus Padang sebenarnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kerang Ijo Saus Padang terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Kerang Ijo Saus Padang ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kerang Ijo Saus Padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Ijo Saus Padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang ijo saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kerang Ijo Saus Padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Ijo Saus Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang Ijo Saus Padang:

  1. Siapkan Kerang Ijo Saos Padang.
  2. Gunakan Bumbu :.
  3. Ambil 1 kg kerang ijo (sikat dan bersihkan dengan air mengalir).
  4. Ambil 2 cm jahe diparut.
  5. Gunakan 1/2 sdt garam.
  6. Gunakan 1/2 bawang bombay iris memanjang.
  7. Gunakan Bumbu halus :.
  8. Sediakan 5 siung bawang putih.
  9. Sediakan 4 siung bawang merah.
  10. Ambil 3 cabe merah keriting.
  11. Gunakan 5 cabe merah rawit.
  12. Ambil 2 sdm saos cabe.
  13. Sediakan 4 sdm saos tomat.
  14. Sediakan 2 sdm saos tiram.
  15. Siapkan 1 sdm gula.
  16. Gunakan 1/2 sdt garam.
  17. Sediakan 1 sdt merica.
  18. Gunakan 3 cm jahe geprek.
  19. Ambil 150 cc air.
  20. Ambil 1 sdt maizena encerkan dgn 50 cc air.
  21. Sediakan 2 sdm minyak.

Langkah-langkah menyiapkan Kerang Ijo Saus Padang:

  1. Rebus kerang yang sudah dibersihkan dg parutan jahe dan garam hingga kerang terbuka.
  2. Tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak sampe harum dan matang, masukkan saos, garam, gula, merica, jahe dan bawang bombay.
  4. Tambahan air dan larutan maizena.
  5. Masukkan kerang, tumis sebentar hingga bumbu tercampur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang ijo saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Indah yang telah sudi share resep Kerang Ijo Saus Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat
Resep Gulai Ayam Nanas, Lezat
Resep Gulai Ayam Nanas, Lezat
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top