Langkah Mudah untuk Membuat Kerang Hijau Saus Padang, Enak

Kerang Hijau Saus Padang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih kondang bersama sebutan masakan Padang. Meskipun memang berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, bila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal punyai kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Kerang Hijau Saus Padang sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kerang Hijau Saus Padang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Kerang Hijau Saus Padang ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kerang Hijau Saus Padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kerang Hijau Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerang hijau saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kerang Hijau Saus Padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Hijau Saus Padang menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang Hijau Saus Padang:

  1. Sediakan 1 kg Kerang Hijau (cuci bersih biar ngga gatel).
  2. Sediakan 1 sdm Saos Tiram.
  3. Siapkan 1 sdm Saus Sambal.
  4. Ambil 1 sdm Saus Tomat.
  5. Ambil 5 batang daun bawang (bawang pre).
  6. Gunakan 1 ruas kunyit.
  7. Ambil 1 ruas jahe.
  8. Ambil 5 buah bawang merah.
  9. Sediakan 3 buah bawang putih.
  10. Siapkan 4 biji kemiri.
  11. Sediakan 4 lembar daun salam.
  12. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 15 biji cabe rawit merah (atau sesuai selera yahh).
  14. Ambil 200 ml Air.
  15. Siapkan 2 buah telur.

Langkah-langkah menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang:

  1. Cuci bersih Kerang Hijau, pastikan sampai bener2 bersih yaa biar ngga gatel.
  2. Rebus Kerang Hijau pake daun Salam, biar ngga amis + hilang deh racun2 nya.
  3. Haluskan jadi satu bumbu nya hingga halus (bawang merah, bawang putih, kunyit,jahe,kemiri, cabe) Kalo bisa pake ulegan yakk, biar rasa nya mantep. lalu potong tipis daun bawang (bawang pre).
  4. Lalu siapkan wajan/penggorengan dan taruh minyak jgn terlalu banyak. Panaskan..
  5. Masukan daun jeruk di minyak panas hingga berubah warna, lalu masukan daun bawang tumis hingga warna tidak terlalu hijau..
  6. Lalu masukan Telur yg sudah di kocok tumis hingga telur hancur. Dan masukan bumbu yg sudah di haluskan. Tumis hingga harum dan masukan saos tiram, saus tomat, saus sambal dan daun salam. Jgn lupa di kasih garam sesuai selera yahh sis…
  7. Tambahkan 200ml air, lalu aduk hingga bumbu merata dan masukan Kerang Hijau nya.. Tunggu hingga mendidih dan agak mengental dan meresap. rasakan jika sudah pas rasa’nya tinggal siapkan Piring/Mangkok deh…
  8. Selesaii deh, Kerang Hijau Saus Padang siap di santappp🥰🤤.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang hijau saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Lia yang telah mau berbagi resep Kerang Hijau Saus Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat
Resep Gulai Ayam Nanas, Lezat
Resep Gulai Ayam Nanas, Lezat
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top