Resep Kerang Hijau Saus Padang yang Lezat Sekali

Kerang Hijau Saus Padang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih terkenal bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, seandainya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal punya formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Kerang Hijau Saus Padang sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kerang Hijau Saus Padang terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Kerang Hijau Saus Padang ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Hijau Saus Padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Hijau Saus Padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerang hijau saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerang hijau saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Hijau Saus Padang memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang:

  1. Ambil 1/2 Kg Kerang Hijau (sudah direbus sebentar).
  2. Siapkan 3 Buah Cabai Rawit Merah (iris kasar).
  3. Siapkan 1/2 Siung Bawang Bombay (iris kasar).
  4. Sediakan 1 Siung Bawang Putih (rajang).
  5. Siapkan 2 Cm Jahe (rajang).
  6. Ambil 1 Buah Tomat ukuran sedang (iris kasar).
  7. Ambil 1 Sdt Garam.
  8. Sediakan 3 Sdm Saus Cabai (level pedas biasa, Me : A*C).
  9. Sediakan 1 Sdm Kecap Manis.
  10. Gunakan 1 Sdm Gula Pasir.
  11. Gunakan 1/2 Sdt Lada/Merica Bubuk (Me : D*sa*u).
  12. Gunakan 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk (Me : M*s*ko).
  13. Ambil 3 Sdm Minyak Goreng.
  14. Gunakan 150 Ml Air.

Cara membuat Kerang Hijau Saus Padang:

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan..
  2. Panaskan wajan & masukan minyak goreng..
  3. Tambahkan bawang bombay & bawang putih. Tumis hingga layu & harum..
  4. Masukan cabai rawit merah besar & jahe, tumis sebentar saja. Kemudian, tambahkan air..
  5. Sambil menunggu air mendidih, tambahkan garam, gula, lada/merica, kaldu ayam bubuk, kecap manis & saus. Kemudian aduk hingga rata..
  6. Setelah mendidih, masukan kerang yang sebelumnya sudah direbus sekitar 10 menit. Aduk hingga rata sampai dengan saus sedikit mengental..
  7. Setelah mengental, tambahkan irisan tomat & aduk hingga rata..
  8. Kerang Hijau Saus Padang siap dihidangkan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang hijau saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Rizki yang telah mau share resep Kerang Hijau Saus Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembung Balado Kemangi, Menggugah Selera
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembung Balado Kemangi, Menggugah Selera
Sejumlah cara alami, termasuk dengan menggunakan kompres
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top