Langkah Mudah untuk Membuat Kerang ijo saus padang, Enak Banget

Kerang ijo saus padang Rasanya yang pedas, asam dan manis memang tepat dipadukan dengan hidangan seafood yang. Namun dikesempatan kali ini akmi akan mencoba menghidangkan resep saus padang dengan bahan dasar bukan dari udang maupun kepiting melainkan dengan bahan dasar yang tidak kalah sedapnya, yakni dengan kerang. Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih tenar dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, kalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal mempunyai rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Kerang ijo saus padang sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kerang ijo saus padang terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Kerang ijo saus padang ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kerang ijo saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang ijo saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerang ijo saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kerang ijo saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang ijo saus padang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang ijo saus padang:

  1. Ambil 1/2 kg kerang ijo.
  2. Gunakan 3 sdm saus tomat 3 sdm saus cabe/sambal botolan.
  3. Gunakan iris bawang bombay.
  4. Ambil gula garam.
  5. Gunakan sereh.
  6. Siapkan tepung maizena 1 sdm larutkan air.
  7. Gunakan bumbu halus.
  8. Ambil 8 cabe merah rawit.
  9. Gunakan 4 buah cabe merah keriting.
  10. Sediakan 6 bawang putih.
  11. Siapkan 8 buah bawang merah.
  12. Siapkan 2 butir kemiri.

Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia.

Cara menyiapkan Kerang ijo saus padang:

  1. Bersihkan kulit kerang dgosok dengan sikat.
  2. Rebus kerang dengan bawangputih garam gula dan daun serai.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan bumbu halus sampai harum..
  4. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
  5. Masukkan kerang, aduk rata. Masak sampai matang, Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat dan sajikan..

Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Resep Ayam Saus Padang yang Enaknya Juara, Pas Banget Dijadikan Lauk. Campurkan kerang ke dalam tumisan, kemudian masukkan irisan cabai keriting ijo, tambahkan sedikit air. Dengan membuat kerang cabai ijo, kamu bisa menghidangkan menu sehari-hari yang spesial untuk keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang ijo saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Dian yang telah mau share resep Kerang ijo saus padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Cara Gampang Menyiapkan Gulai Daun Singkong Tumbuk Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Daun Singkong Tumbuk Anti Gagal
Gulai Daun Singkong Tumbuk (Grilled Fish With.
Resep Gulai kuning ikan haruan, Lezat Sekali
Resep Gulai kuning ikan haruan, Lezat Sekali
Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Nangka & Kacang Panjang, Enak
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Nangka & Kacang Panjang, Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top