Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kerang Ijo Saus Padang yang Menggugah Selera

Kerang Ijo Saus Padang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih tenar dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Kerang Ijo Saus Padang sebetulnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kerang Ijo Saus Padang terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Kerang Ijo Saus Padang ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Ijo Saus Padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kerang Ijo Saus Padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang ijo saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerang ijo saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kerang Ijo Saus Padang menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerang Ijo Saus Padang:

  1. Gunakan 500 gr kerang ijo segar.
  2. Gunakan 1 buah jagung muda manis.
  3. Gunakan 1 buah tomat.
  4. Gunakan 1 batang daun pre.
  5. Siapkan 1/2 buah bawang bombay iris kasar.
  6. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Ambil 2 batang sereh geprek.
  8. Siapkan 3 cm jahe geprek.
  9. Ambil 100 ml kaldu ayam.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 6 buah cabe keriting.
  14. Gunakan 4 buah cabe rawit.
  15. Gunakan 2 biji kemiri.
  16. Ambil Optional.
  17. Ambil Secukupnya saos tiram.
  18. Siapkan Secukupnya saos tomat.
  19. Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
  20. Ambil Secukupnya garam dan sedikit gula.

Langkah-langkah membuat Kerang Ijo Saus Padang:

  1. Cuci bersih kerang ijo, panaskan air lalu masukkan kerang bersama daun jeruk dan sereh (agar tdk amis) rebus sampai kerang terbuka cangkangnya lalu tiriskan dan rebus jagung manis di panci terpisah..
  2. Blender semua bumbu halus.
  3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay kemudian masukkan bumbu halus,jahe dan daun pre. Tambahkan kaldu ayamnya lalu Masukkan potongan tomat(potong sesuai selera) lalu masukkan juga jagung manis dan kerang ijonya. Tumis sampai bumbu meresap dengan api sedang.
  4. Jangan lupa tambahkan saus tiram, saus tomat, gula dan garam sesuai selera.
  5. Cek rasa, jika sudah cukup meresap dan oke siap disajikan.
  6. Selamat mencoba 💙.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Ijo Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Riza yang telah mau berbagi resep Kerang Ijo Saus Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembung Balado Kemangi, Menggugah Selera
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembung Balado Kemangi, Menggugah Selera
Sejumlah cara alami, termasuk dengan menggunakan kompres
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top