Bagaimana Menyiapkan Kerang ijo saus Padang yang Bikin Ngiler

Kerang ijo saus Padang Rasanya yang pedas, asam dan manis memang tepat dipadukan dengan hidangan seafood yang. Namun dikesempatan kali ini akmi akan mencoba menghidangkan resep saus padang dengan bahan dasar bukan dari udang maupun kepiting melainkan dengan bahan dasar yang tidak kalah sedapnya, yakni dengan kerang. Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih tenar bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, kalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman tipe masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Kerang ijo saus Padang sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kerang ijo saus Padang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Kerang ijo saus Padang ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kerang ijo saus Padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang ijo saus Padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang ijo saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerang ijo saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang ijo saus Padang menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang ijo saus Padang:

  1. Gunakan 1 kg kerang ijo.
  2. Sediakan 1 ruas jahe dimemarkan.
  3. Sediakan 5 sendok saus tomat.
  4. Gunakan 3 sendok saus sambel.
  5. Siapkan 1 Sdm saus tiram.
  6. Siapkan 1 Sdm kecap manis.
  7. Siapkan 20 bh cabe rawit merah.
  8. Siapkan 3 bh bawang putih.
  9. Sediakan 2 bh bombay.
  10. Siapkan Gula, garem, kaldu jamur.
  11. Gunakan 1 Sdt maizena dilarutkan.

Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Kerang ijo saus Padang:

  1. Rendam kerang ijo sama garem selama 1 jam.
  2. Cuci bersih kerang lalu rebus kerang bersama jahe sampe mendidih angkat sisihkan.
  3. Iris cabe rawit merah dan Bombay dan bawang putih. Sebagian cabe dan bawang putih di haluskan..
  4. Lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum lalu masuki bumbu halus masak hingga harus kasih air lalu tuang saus tomat, saus sambel, saus tiram dan kecap hingga mendidih.
  5. Bubuhi garem gula dan kaldu jamur masukkan kerang ijo aduk aduk lalu tuangkan larutan maizena biar mengental sajikan.

Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Resep Ayam Saus Padang yang Enaknya Juara, Pas Banget Dijadikan Lauk. Campurkan kerang ke dalam tumisan, kemudian masukkan irisan cabai keriting ijo, tambahkan sedikit air. Dengan membuat kerang cabai ijo, kamu bisa menghidangkan menu sehari-hari yang spesial untuk keluarga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang ijo saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Astuti yang telah sudi share resep Kerang ijo saus Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembung Balado Kemangi, Menggugah Selera
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kembung Balado Kemangi, Menggugah Selera
Sejumlah cara alami, termasuk dengan menggunakan kompres
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top