Cara Gampang Menyiapkan Ikan Nila Saus Padang yang Bikin Ngiler

Ikan Nila Saus Padang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih terkenal bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal memiliki formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman tipe masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Ikan Nila Saus Padang sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ikan Nila Saus Padang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ikan Nila Saus Padang ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Saus Padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Nila Saus Padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan nila saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan nila saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Saus Padang menggunakan 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Nila Saus Padang:

  1. Ambil / 800 gr Ikan nila cuci bersih.
  2. Siapkan jeruk lemon / jeruk nipis.
  3. Ambil garam.
  4. Siapkan Bumbu Halus :.
  5. Ambil bawang putih.
  6. Ambil bawang merah.
  7. Sediakan cabai rawit merah.
  8. Sediakan cabai keriting.
  9. Gunakan garam.
  10. Gunakan Bumbu yang di iris :.
  11. Sediakan bawang bombay.
  12. Sediakan cabai merah keriting.
  13. Ambil cabai rawit merah.
  14. Gunakan Bahan lainnya :.
  15. Siapkan sereh di keprek/ diiris terserah sesuai selera.
  16. Ambil jahe di keprek.
  17. Gunakan daun salam.
  18. Gunakan daun jeruk.
  19. Ambil saos tomat.
  20. Gunakan saos cabai.
  21. Sediakan saos tiram.
  22. Sediakan kecap manis.
  23. Sediakan Lada bubuk.
  24. Sediakan Kaldu bubuk.
  25. Gunakan tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air.
  26. Gunakan Gula pasir.

Cara menyiapkan Ikan Nila Saus Padang:

  1. Marinasi Ikan Nila : campur perasan lemon dan taburi 1 sdm garam pada ikan nila.. kemudian aduk rata.. diamkan selama 5 menit.
  2. Sambil menunggu bumbu marinasi meresap.. panaskan minyak goreng.. kemudian goreng ikan yg sudah dimarinasi hingga matang berwarna coklat keemasan dikedua sisinya. Angkat ikan yg sudah matang.. lanjutkan langkah yg sama untuk semua ikan hingga habis.
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
  4. Iris sesuai selera semua bahan bumbu yg di iris yaitu bawang bombay, cabai merah keriting, cabai rawit merah, sereh.
  5. Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, sereh, bahan yg diiris aduk rata dan masak hingga harum dan bahan irisan agak sedikit layu.
  6. Setelah bahan tumisan layu, masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabai, kecap manis aduk rata kembali.
  7. Masukkan air kurleb 200ml, lada bubuk, penyedap rasa dan gula secukupnya.. aduk rata kembali.. diamkan hingga mendidih.
  8. Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena aduk kembali dan masak hingga kuah agak mengental, tes rasa.
  9. Masukkan semua ikan yg sudah digoreng.. aduk ikan dengan bumbunya hingga rata.. matikan api, ikan nila saos padang siap untuk disajikan.
  10. Ps : tingkat kekentalan saos bisa disesuaikan dengan selera, jika rasanya ingin lebih berasa gurih dan agak manis pedas tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya, resep ini juga bisa di lihat di channel you tube saya di link berikut: https://www.youtube.com/watch?v=EBwHSOcOB54.
  11. .

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan nila saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Ilham yang telah mau berbagi resep Ikan Nila Saus Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Dapat resep ini dari ibu mertua langsung.

Top