Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal

Ampela Kentang Balado

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih populer bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, seandainya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal punya normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman type masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Ampela Kentang Balado sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ampela Kentang Balado terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ampela Kentang Balado ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ampela Kentang Balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ampela Kentang Balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ampela kentang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ampela Kentang Balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ampela Kentang Balado memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ampela Kentang Balado:

  1. Gunakan 250 gr ampela ayam.
  2. Gunakan 3 buah kentang.
  3. Ambil 2 lembar daun salam.
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  5. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 200 ml air.
  7. Sediakan Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam.
  8. Siapkan 1/2 bks bumbu instan ayam goreng (Ibun pakai Racik).
  9. Sediakan Bumbu Halus :.
  10. Gunakan 6 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Ambil 2 buah cabe merah besar.
  13. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  14. Sediakan 2 butir kemiri.

Cara menyiapkan Ampela Kentang Balado:

  1. Setelah ampela dicuci bersih, ungkep dengan bumbu instan ayam goreng+100ml air. Masak hingga air menyusut, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera..
  2. Kupas kulit kentang, potong-potong kotak kecil lalu goreng hingga matang..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga daun layu..
  4. Masukkan ampela aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tuang air, tambahkan garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam. Masak hingga air berkurang, lalu masukkan kentang goreng aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap disajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ampela Kentang Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Tri yang telah mau berbagi resep Ampela Kentang Balado semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Dapat resep ini dari ibu mertua langsung.

Top