Cara Gampang Menyiapkan Kalio Telur / Kaleyo Telur yang Bikin Ngiler

Kalio Telur / Kaleyo Telur

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih tenar bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal miliki rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman tipe masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Kalio Telur / Kaleyo Telur sesungguhnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kalio Telur / Kaleyo Telur terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Kalio Telur / Kaleyo Telur ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kalio Telur / Kaleyo Telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Telur / Kaleyo Telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kalio telur / kaleyo telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Kalio Telur / Kaleyo Telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kalio Telur / Kaleyo Telur menggunakan 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kalio Telur / Kaleyo Telur:

  1. Ambil 4 butir telur rebus, kupas kulit.
  2. Ambil 2 buah kentang, kupas, potong kotak.
  3. Siapkan 50 gr daging rebus hingga matang.
  4. Siapkan 200 ml santan kekentalan sedang.
  5. Gunakan Bumbu Halus :.
  6. Siapkan 100 gr cabe merah giling (sy hanya pakai 2buah hihi).
  7. Sediakan 10 buah cabe rawit (sy skip).
  8. Ambil 10 siung bawang merah.
  9. Ambil 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  12. Gunakan 1/2 sdt jinten.
  13. Gunakan 1/2 sdt adas manis (sy skip).
  14. Gunakan 2 butir kemiri.
  15. Gunakan Bumbu pelengkap :.
  16. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
  17. Sediakan 2 buah cengkeh.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Gunakan 1/4 sdt lada.
  20. Gunakan 1/2 sampai 1 sdt garam (sesuai selera,koreksi rasa).
  21. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk.
  22. Siapkan 2 buah kembang lawang/pekak.
  23. Gunakan 2 butir kapulaga.
  24. Gunakan 2 lembar daun salam.
  25. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  26. Ambil Sejumput gula.

Langkah-langkah menyiapkan Kalio Telur / Kaleyo Telur:

  1. Haluskan semua bumbu halus. Campurkan bumbu halus, bumbu pelengkap dan santan. Masak hingga mendidih..
  2. Masukan telur rebus, kentang dan daging yang sudah di rebus matang. Masak hingga bumbu meresap, santan mengeluarkan minyak..tingkat kekeringan bumbu disesuaikan selera ya. Jangan lupa koreksi rasa 😊 *karena daging yg saya gunakan sudah matang empuk, pemberian santan cukup 200ml, boleh ditambah air dan masak sampai komponen dirasa empuk*.
  3. Setelah bumbu meresap, sajikan, kalio siap disantap 🤤🤤🤤.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio Telur / Kaleyo Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Utami yang telah mau share resep Kalio Telur / Kaleyo Telur semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Cumi balado (Sambel cumi) Anti Gagal
Sambal Cumi Malang, Bisnis Sambal Cumi, Cumi
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah

Top