Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong, Bisa Manjain Lidah

Gulai Daun Singkong

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, bila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Cara membuat Gulai Daun Singkong sesungguhnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Daun Singkong terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Daun Singkong ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai Daun Singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong:

  1. Gunakan 700 ml santan kental.
  2. Sediakan 500 ml santan encer.
  3. Ambil 216 gr daun singkong rebus (setelah diperas).
  4. Ambil 6 sdm minyak sayur.
  5. Gunakan Bumbu halus:.
  6. Sediakan 70 gr bawang (merah 11siung+6putih) ukuran campur kecil besar.
  7. Ambil 24 gr cabai rawit (19buah).
  8. Siapkan 20 gr kunyit (2telunjuk).
  9. Gunakan 8 gr kemiri (3buah), sangrai.
  10. Sediakan 11 gr ketumbar (1sdm), sangrai.
  11. Ambil Bumbu cemplung :.
  12. Gunakan 20 gr lengkuas, geprek.
  13. Siapkan 22 gr sereh (2batang), geprek.
  14. Siapkan 9 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 3 lembar daun salam.
  16. Siapkan Bumbu pelengkap : boleh sesuai selera.
  17. Siapkan 10 gr garam.
  18. Gunakan 3 gr msg.
  19. Ambil 15 gr gula pasir.
  20. Sediakan 5 gr garam masala (boleh skip) (lihat resep).

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong:

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi, Masukkan daun singkong rebus. Aduk rata..
  2. Tuangkan santan encer, masukkan bumbu cemplung. Aduk rata. Tambah bumbu pelengkap. Masak sampai mendidih..
  3. Tuang santan kental dan cabai, koreksi rasa. (boleh tambah kaldu bubuk). Masak sampai mendidih lagi. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Tri yang telah sudi berbagi resep Gulai Daun Singkong semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Resep Sambalado Ikan Kembung Anti Gagal
Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Resep Gulai daun singkong camput telur puyuh Anti Gagal
Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam dan Buncis Anti Gagal
Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah
Resep 337. Tempe Balado Simpel Enak ala Rina Riovaldo Anti Gagal
Resep 337. Tempe Balado Simpel Enak ala Rina Riovaldo Anti Gagal
Berbagai rasa resep Menu Rumahan yang enak.

Top