Resep Asam Padeh Ikan Kembung Anti Gagal

Asam Padeh Ikan Kembung

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, seandainya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman style masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Asam Padeh Ikan Kembung sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Asam Padeh Ikan Kembung terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Asam Padeh Ikan Kembung ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Asam Padeh Ikan Kembung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Asam Padeh Ikan Kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan Kembung memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Padeh Ikan Kembung:

  1. Gunakan 1/2 kg ikan kembung segar.
  2. Ambil 500 ml air.
  3. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
  4. Siapkan 🐟 Bumbu Marinasi Ikan:.
  5. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
  6. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Ambil 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan 🐟 Bumbu Halus:.
  9. Gunakan 5 sg bawang merah.
  10. Sediakan 4 sg bawang putih.
  11. Gunakan 2 btr kemiri (sangrai).
  12. Siapkan 2 ruas jahe.
  13. Ambil 12 bh cabe keriting.
  14. Siapkan 10 bh cabe rawit (selera).
  15. Siapkan 🐟 Bumbu Cemplung:.
  16. Sediakan 3 lbr daun jeruk purut.
  17. Gunakan 2 lbr daun salam.
  18. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  19. Ambil 1 btg sere.
  20. Sediakan 2 buah asam kandis.
  21. Ambil Sejumput garam, gula, dan kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Asam Padeh Ikan Kembung:

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Cuci bersih ikan. Peras jeruk nipis dan masukkan bumbu marinasi lainnya. Diamkan selama 10 menit..
  3. Siapkan bumbu halus..
  4. Goreng ikan hingga garing/ sesuai selera. Angkat sisihkan..
  5. Panaskan minyak goreng, tumis hingga harum bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tuang air. Aduk dan biarkan mendidih. Masukkan ikan yg sdh digoreng. Ndak usah dibolak balik yeess,..
  6. Angkat dam sajikan 😋.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Ria yang telah mau berbagi resep Asam Padeh Ikan Kembung semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Ada beberapa pilihan nih,mau dimasak rendang/oblok-oblok/oseng-oseng/direbus aja

Top