Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Bisa Manjain Lidah

Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih tenar bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal miliki normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman model masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tulang kakap & daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tulang kakap & daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong:

  1. Ambil Bahan.
  2. Gunakan 1 kg tulangan ikan kakap.
  3. Ambil 4 ikat daun singkong.
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Gunakan 11 bamer.
  6. Sediakan 6 baput.
  7. Gunakan 2 kunyit masing² seukuran jari telunjuk.
  8. Sediakan Sejempol jahe.
  9. Siapkan 4 butir kemiri.
  10. Sediakan 5 cabe merah keriting.
  11. Ambil 5 cabe rawit merah.
  12. Gunakan Bumbu pelengkap.
  13. Gunakan 2 sdt garam.
  14. Sediakan 1/2 sdt totole(bisa penyedap rasa lain).
  15. Siapkan 6 sdt gula pasir.
  16. Ambil 1 sdm kecap ikan.
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1 lembar daun kunyit iris2.
  19. Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  20. Gunakan 2 lembar daun salam.
  21. Sediakan 3 serai geprek.
  22. Sediakan Sejempol lengkuas geprek.
  23. Siapkan 2 cengkeh.
  24. Ambil Secukupnya kayu manis.
  25. Gunakan 1 asam kandis.
  26. Ambil 1 kapulaga.
  27. Siapkan 1200 ml santan cair.
  28. Sediakan 300 ml santan kental.

Cara menyiapkan Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong:

  1. Cuci bersih tulangan kakap menggunakan jeruk nipis. Cuci daun singkong kemudian rebus sampai matang dengan menambahkan 1 sdm garam saat merebus. Tiriskan, peras, n iris2..
  2. Siapkan bumbunya. Haluskan semua bumbu halus..
  3. Tumis bumbu diatas ☝️sampai layu, setelah layu masukkan kecap ikan, gula, garam, totole, cengkeh, kapulaga, asam kandis, n kayu manis, setelah itu masukkan 1200ml santan cair. Kemudian tunggu sampai mendidih..
  4. Setelah mendidih, masukkan satu persatu tulang kakapnya. Dan masak sampai matang..
  5. Setelah tulang kakapnya matang masukkan daun singkong, aduk rata. Masukkan santan kentalnya kemudian masak dengan api kecil sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa ya..
  6. Jika sudah pas n matang, maka gulai tulang kakap n daun singkong siap disajikan. Selamat mencoba. Berasa langsung terbang ke Padang😃😃😃.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Arif yang telah sudi share resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Ada beberapa pilihan nih,mau dimasak rendang/oblok-oblok/oseng-oseng/direbus aja

Top