Bagaimana Membuat Gulai Daun Singkong Ala Minang, Enak Banget

Gulai Daun Singkong Ala Minang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih terkenal dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, bila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punya tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Gulai Daun Singkong Ala Minang sebetulnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Daun Singkong Ala Minang terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Daun Singkong Ala Minang ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Singkong Ala Minang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong Ala Minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai daun singkong ala minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Gulai Daun Singkong Ala Minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong Ala Minang menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong Ala Minang:

  1. Gunakan I Ikat Besar Daun Singkong.
  2. Sediakan 1 Bungkus Ikan Teri.
  3. Siapkan 1 Bungkus Santan Instan (Lebih baik pake santan kelapa asli).
  4. Siapkan 2 Buah Cabe Merah.
  5. Gunakan 5 Buah Cabe Rawit.
  6. Sediakan 2 Ruas Kunyit.
  7. Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
  8. Gunakan 6 Siung bawang merah.
  9. Gunakan 4 Siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  12. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  13. Ambil 30 gram gula pasir.
  14. Ambil 20 gram garam.
  15. Sediakan 1 Batang sereh, geprek.
  16. Gunakan 2 buah kemiri.
  17. Sediakan 900 Cc Air.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong Ala Minang:

  1. Siapkan bahan dan bumbu. Sambil menyiapkan bumbu, rebus daun singkong dan beri sedikit garam juga soda kue (supaya warna nya tetap cantik dan hijau) selama 30 detik lalu angkat, sisihkan..
  2. Bersihkan lalu Ulek sampai halus, lalu tumis dengan margarin 3 sdm sampai warna nya keluar dan bumbu matang..
  3. Sambil menumis bumbu, masukkan ikan teri, tumis sampai agak kering lalu masukkan air 900 cc, didihkan sambil diberi santan. Masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi, masak selama kurang lebih 10-15 menit. Gulai Daun Singkong siap dinikmati..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong Ala Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Novita yang telah mau share resep Gulai Daun Singkong Ala Minang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Membuat Anyang (urap a la Padang) Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Resep Daun singkong bumbu padang plus sambel ijo, Sempurna
Ada beberapa pilihan nih,mau dimasak rendang/oblok-oblok/oseng-oseng/direbus aja
Bagaimana Menyiapkan Gulai kikil pedas, Sempurna
Bagaimana Menyiapkan Gulai kikil pedas, Sempurna
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai

Top