Bagaimana Menyiapkan Cumi Balado yang Sempurna

Cumi Balado

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih tenar dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, seumpama kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punyai formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Cumi Balado sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Cumi Balado terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Cumi Balado ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Cumi Balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Balado menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Balado:

  1. Siapkan 500 gram cumi.
  2. Sediakan 100 gram udang.
  3. Ambil 1 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 lembar daun jerul.
  5. Sediakan 1 batang serai.
  6. Ambil secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk.
  7. Sediakan Bumbu iris:.
  8. Siapkan 5 buah cabe merah besar.
  9. Ambil 5 buah cabe hijau besar.
  10. Gunakan 2 buah tomat merah besar.
  11. Ambil 3 buah tomat hijau.
  12. Sediakan Bumbu halus:.
  13. Ambil 4 sendok makan Bumbu dasar merah (lihat resep).

Langkah-langkah membuat Cumi Balado:

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Tumis bumbu dasar merah, tambahkan bumbu iris. Masukan udang. Aduk rata..
  3. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya. Kemudian masukan cuminya, ndak perlu dikasi air ya, karena tomat dan cumi akan mengeluarkan air sendiri. Masak lebih kurang 5 menit. Supaya cumi tidak menjadi alot. Matikan api..
  4. Taruh Cumi Balado di piring, siap untuk dinikmati..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Fajar yang telah sudi berbagi resep Cumi Balado semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Empat hari sudah Rini sekeluarga berlibur di
Resep Ikan biru bumbu balado Anti Gagal
Resep Ikan biru bumbu balado Anti Gagal
Cara memasak: – Cuci bersih ati dan

Top