Langkah Mudah untuk Membuat Sambal Hijau Padang dengan Cumi Anti Gagal

Sambal Hijau Padang dengan Cumi

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih kondang dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, apabila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal memiliki tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Sambal Hijau Padang dengan Cumi sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambal Hijau Padang dengan Cumi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sambal Hijau Padang dengan Cumi ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Hijau Padang dengan Cumi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Hijau Padang dengan Cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal hijau padang dengan cumi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal hijau padang dengan cumi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Hijau Padang dengan Cumi memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Hijau Padang dengan Cumi:

  1. Sediakan 20 Cabe hijau keriting.
  2. Siapkan 2 buah tomat hijau.
  3. Ambil 4 cabe rawit setan (disesuaikan dengan level pedes kamu ya).
  4. Siapkan 4 siung bawang merah (ga perlu diiris, cukup dikupas).
  5. Siapkan 6 ekor cumi asin besar, dibersihkan kulitnya, lalu direbus 5 menit sampai kulitnya putih bersih. Tiriskan lalu potong kecil kecil.
  6. Ambil Secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur.
  7. Gunakan Secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sambal Hijau Padang dengan Cumi:

  1. Rebus cabe hijau, tomat hijau, cabe setan, dan bawang sampai lumayan layu..
  2. Setelah cukup layu, disaring dan ditaruh di ulekan. Kemudian diulek kasar.
  3. Panaskan minyak untuk menumis. Kalau mau yg sangat berminyak kayak restoran padang, minyaknya dibanyakin.
  4. Tumis hasil ulekan tadi, sampai kira 2 sampai 3 menit.
  5. Masukan cumi yang sudah direbus dan dibersihkan tadi.
  6. Tambahkan kaldu jamur, gula, dan garam lalu tumis hingga merata. Komposisinya garam plus kaldu jamur dua kali dari gula. Karena sambel hijau ini lebih enak kalau asin..
  7. Selesai, tuang ke mangkuk. Sajikan dengan penuh cinta..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal hijau padang dengan cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Ika yang telah mau berbagi resep Sambal Hijau Padang dengan Cumi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Bagaimana Menyiapkan 40. Telur Dadar ala Nasi Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan 40. Telur Dadar ala Nasi Padang Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Cara Gampang Membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk, Bisa Manjain Lidah
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Bagaimana Menyiapkan Sambalado cangkuak, Enak Banget
Empat hari sudah Rini sekeluarga berlibur di

Top